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瀧自慢 (たきじまん) 日本酒 三重 瀧自慢酒造

瀧自慢 （たきじまん）

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三重 / 瀧自慢酒造

3.88

レビュー数： 366

通販価格帯： ¥1,345 ～ ¥13,610

「百人が一杯呑むより 一人が百杯呑みたくなる酒」をモットーに、少数精鋭で手作りされる瀧自慢の定番ラインナップには、仕込み水に「平成の名水百選」にも選ばれた赤目四十八滝の伏流水を、原料米には伊賀盆地で契約栽培された山田錦と岡山県産備前雄町を使用。「2012年雄町サミット」で優等賞受賞、ＩＷＣ(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ではゴールドメダルを受賞、伊勢志摩サミットでは乾杯酒・食中酒ともに採用され、パーカーポイント90点獲得、平成20・25酒造年度全国新酒鑑評会金賞など数々の賞に輝く、人気と実力を兼ね備えた酒蔵だ。 正統派の穏やかな吟醸香の後には、まろやかな酸味とボリュームのある甘味が感じられる。そして両者が重なり合い口の中いっぱいに広がり、飲みごたえと余韻を生む。酸味と甘味と苦味などがバランスよく軽やかなため、冷酒でもぬる燗でもゆっくり食事とともに楽しむことができる最高の食中酒、そして家の常備酒と言えるだろう。 （関 友美）

瀧自慢のクチコミ・評価

  • ゆうたろう

    ゆうたろう

    5.0

    甘みも感じて飲みやすい

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年11月30日

    ゆうたろうさんによる瀧自慢(たきじまん)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    3.9

    瀧自慢白麹純米酒神の穂
    2025111

    特定名称 純米

    原料米 神の穂

    2025年11月25日

    左近将監さんによる瀧自慢(たきじまん)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    瀧自慢純米大吟醸Crystal
    20251123

    特定名称 純米大吟醸

    2025年11月25日

    左近将監さんによる瀧自慢(たきじまん)の日本酒レビュー
  • さだこ

    さだこ

    4.5

    450本限定白麹純米

    唐揚げとのペアリングが抜群とのことで、
    唐揚げと合わせましたが、確かに合う！！
    磨き8割でコスパ良し
    スッキリうま

    2025年11月14日

    さだこさんによる瀧自慢(たきじまん)の日本酒レビュー
  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.3

    瀧自慢 愛山 純米大吟醸
    なんと製造本数600本の
    超貴重なお酒だそうです
    そんなレアさですが
    中身はどうなんだという
    お話になりますが
    軽い口当たりに
    酸味、旨み、渋味が後から
    ジワジワと押し寄せてきますね
    食前酒に飲むとちょうど良いかなぁ

    お待たせしました
    ハム競馬のお時間です
    毎年荒れるエリザベス女王杯ですね
    馬連 Box 2 6 7 15
    本命抑えつつ穴狙いで行きます

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2025年11月14日

    ともがゆくさんによる瀧自慢(たきじまん)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    瀧自慢白麹純米酒神の穂
    20251108

    特定名称 純米

    原料米 神の穂

    2025年11月11日

    左近将監さんによる瀧自慢(たきじまん)の日本酒レビュー
  • succhii

    succhii

    4.3

    （★4.3）瀧自慢純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒

    微発泡とかフルーティとかでは誤魔化さないストレートな日本酒だが、
    米旨一辺倒なクラシック系でもない。

    旨味と風味、その調和で勝負している感じ。潔くて良い。
    クラシックな日本酒感だけだと普通はあまり評価できないのにこれはやられた。
    再挑戦したいなあ。

    博多駅内「酒と旅と語らいの店 ポン介」にて。

    原材料 米(国産),米麹(国産米)
    アルコール度数 16
    使用米 岡山県産 備前雄町
    精米歩合 50
    使用酵母 三重酵母MK-1・3系
    日本酒度 ±0
    酸度 1.2
    生

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2025年10月28日

    succhiiさんによる瀧自慢(たきじまん)の日本酒レビュー
  • カノン

    カノン

    4.0

    山廃仕込　純米酒。
    ボディのしっかりした旨み、まろやかな甘味が程よく残る。
    食に合わせるにはピッタリな日本酒。

    2025年10月18日

    カノンさんによる瀧自慢(たきじまん)の日本酒レビュー
  • 如水

    如水

    3.6

    #145　瀧自慢　JAPAN PROUD　旨辛純米酒
    2024年1月開栓
    上質ですが、「旨辛」狙いで少しピントがぼけたような気がします。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2025年10月16日

    如水さんによる瀧自慢(たきじまん)の日本酒レビュー
  • 仕事前日は2合まで

    仕事前日は2合まで

    4.3

    久しぶりの投稿は三重県名張市の瀧自慢酒造さんからの『瀧自慢　山廃仕込　純米酒』

    空白期間は呑んでいなかった訳ではありません。ただ、新しい銘柄を開拓していなかったのです

    期待を込めていざ抜栓

    どうして初めて呑む１本を前にすると、心がこれほどまでに躍るのでしょうか?

    上立ち香は控え目で、ほんのりミネラル系

    口に含むと柔らかな甘旨アタックが訪れ、その後に山廃仕込ならではと思われる酸味が口の中一杯に広がります

    特筆すべきは、終いの味の複雑さ

    何とも表現できない旨味、甘さ、酸味、口当たりの酔さ全てが調和して醸された素晴らしい１本

    常温（冷や）で頂きました

    次の杯はぬる燗、その次は熱燗、またまたとびきり燗…

    味わいの変化も楽しめるお酒です

    肴には夏に仕入れた真蛸と静岡県で水揚げされた鮪

    旨い酒に旨い肴

    これ以上、何もいりません

    また、今宵も痛飲確定です…

    特定名称 純米

    原料米 神の穂

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年10月12日

    仕事前日は2合までさんによる瀧自慢(たきじまん)の日本酒レビュー

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瀧自慢の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 匠35

純米大吟醸 匠35

原料米：山田錦、精米歩合：35%、アルコール度：16%

価格帯：¥5,680 ～ ¥12,100
大吟醸

大吟醸

原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：4、酸度：1.2、アルコール度：16%

価格帯：¥1,925 ～ ¥12,100
純米大吟醸

純米大吟醸

原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：4.5、酸度：1.3、アルコール度：16%

価格帯：¥1,925 ～ ¥12,100
純米吟醸 備前雄町

純米吟醸 備前雄町

原料米：雄町、精米歩合：50%、日本酒度：2、酸度：1.4、アルコール度：16%

価格帯：¥4,180
純米吟醸

純米吟醸

原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：2、酸度：1.3、アルコール度：15%

価格帯：¥1,815 ～ ¥12,100
純米吟醸 名張少女

純米吟醸 名張少女

吟醸

吟醸

原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：6、酸度：1.3、アルコール度：15%

価格帯：¥1,540 ～ ¥12,100
純米吟醸 山田錦 吟風

純米吟醸 山田錦 吟風

原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：10、酸度：1.5、アルコール度：16%

純米吟醸 北雫50

純米吟醸 北雫50

原料米：北雫、精米歩合：50%、日本酒度：5、酸度：1.5、アルコール度：16%

価格帯：¥1,815 ～ ¥3,630
熟成純米原酒50 神の穂

熟成純米原酒50 神の穂

原料米：神の穂、精米歩合：50%、日本酒度：6、酸度：1.4、アルコール度：18%

純米 神の穂

純米 神の穂

原料米：神の穂、精米歩合：60%、日本酒度：2、酸度：1.5、アルコール度：15%

価格帯：¥3,680
辛口純米 滝水流

辛口純米 滝水流

原料米：山田錦、精米歩合：60%、日本酒度：7、酸度：1.7、アルコール度：16%

価格帯：¥1,345 ～ ¥3,190
純米 にごり酒

純米 にごり酒

原料米：五百万石、精米歩合：60%、アルコール度：16～17%

山廃仕込み 純米酒

山廃仕込み 純米酒

原料米：山田錦、精米歩合：60%、日本酒度：5、酸度：1.7、アルコール度：15%

本醸造

本醸造

原料米：五百万石、精米歩合：60%、日本酒度：2、酸度：1.3、アルコール度：15%

瀧自慢の酒蔵情報

名称 瀧自慢酒造
特徴 瀧自慢酒造（たきじまんしゅぞう）は、三重県伊賀名張市赤目地域に位置する酒蔵である。「平成の名水百選」に選ばれた赤目四十八滝の伏流水を仕込み水に用いた酒造りを行っている。1868（明治元）年に創業したが、戦時中に米不足から一時休造。3代目が酒造りを復活させるとその後、4代目の杉本隆司氏が杜氏として改革を行い、効率的で清潔な設備を整え、クリアで高品質な酒を醸造している。瀧自慢酒造が目指すのは、「百人が一杯飲むより、一人が百杯飲みたくなるお酒」。地元の米を使用し、食事と調和する酒造りにこだわる。全国新酒鑑評会で2年連続金賞を受賞するほか、2014（平成26）年のIWC（インターナショナル ワイン チャレンジ）では金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を得ている。また、2016（平成28）年の伊勢志摩サミットでは、乾杯酒として「純米大吟醸瀧自慢」、食中酒として「辛口純米滝水流」が振舞われたことで世界的な注目を集めた。現在、少数精鋭での酒造りを行い、少量を丁寧に仕込むことを徹底。酒質の向上を追求し続けている。
酒蔵
イラスト		 瀧自慢の酒蔵である瀧自慢酒造(三重)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 瀧自慢 名張乙女 PROUD（プラウド）
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 三重県名張市赤目町柏原１４１
地図