瀧自慢 （たきじまん）

瀧自慢 japanproud。
日本酒度数+7の辛口純米酒。
ドライな感じながらりんご風味も口中に広がるハーモニーが絶品です!
今宵は湯豆腐と合わせてみましたが、イタリアンや中華でもいけるお酒ですね～!
おすすめの一品です👍

瀧自慢　滝水流　無濾過生酒　精米歩合60％　16度
先日、鹿児島の酒屋さんで発見。即買い
スッキリ、キリッと赤目四十八滝を想い出します

瀧自慢 純米大吟醸 亀の尾

開栓
温度の微妙な変化で味わいも変わっていきます
食中酒としての評価

その四
瀧自慢　JAPAN PROUD 旨辛純米酒

本日は、瀧自慢酒造さんの瀧自慢 純大 匠35。

呑んだ瞬間から、豊潤な甘味そして苦味。酸味はほぼないので、酸味が苦手な方にもオススメ。

瀧自慢純米大吟醸愛山
20230109

純米

ほどよく辛く、ほどよく旨い❗

瀧自慢　純米酒　神の穂

去年行った赤目48滝近くの蔵。
見かけた時は行きたい！って思ったけど、
時間的都合で断念
久しぶりに呑ませて頂きました

レビュー書けずに放置。
火曜日開栓です
お米感強く、
華やかな味ではあるものの、
果実感は少ないです。
水がやわらかく、
これこそが瀧自慢なのでしょうね

初めてのオカン、
米感増して良好です
いつもの冷やと炭酸であっというまの完飲
ご馳走様でした

瀧自慢 純米にごり酒 五百万石60%
トロ味たっぷり、まろやかな酸とコメ甘がバランスし、１年熟成のお陰でコメの旨味に奥行きを感じる。〆張鶴しぼりたて並みにコスパ抜群。

瀧自慢　純米吟醸　瀧自慢酒造　三重
八反錦50　アルコール16%
果実感ある上立香で色味はなく、口当たりからしっかりとした味わいを感じフルーティーな甘さがあり爽やかで上品。芳醇よりのテイストで、後口はすっきりとしてキレイで軽い辛口。好きな味わい。　#note81