義左衛門 （ぎざえもん）

義左衛門 純米大吟醸 冬だもん
20211227

義左衛門 純米吟醸　にごりざけ
20211227

香るわりには余り味が濃くない。

義左衛門 「初搾り」 純米吟醸 NOUVEAU 瓶囲い 零下貯蔵

引越しが済んでようやく周辺にあるお店をいろいろと探せるようになってきました
近所にチェーンのコンビニがあるのですが，たまたま近くを通ったときに地元の酒ののぼりが
入ってみるとわんさか日本酒が！！
その中でもこの近辺ではあまり見ない銘柄が
聞くとそちらの店主さんが自ら取引されてるとのこと
おすすめされたので購入してみました

こちらは三重の若戎酒造さんのお酒
三重産の五百万石を使用しています
初搾りのお酒で，義左衛門の中で今年最後に出るもののようです

開栓して香りを確かめましたがあまり匂いは立たず
しかし口に含むと…こりゃあすごい！
酸味を最初に捉えた後フルーティーな味わいが広がります
リンゴのような果実感があります
日本酒なんですが，ワインを飲んでるような感じです！
飲みごたえがありとても味わい深いです
これは好きです！初めて出逢ったお酒で嬉しい発見でした！
大事に飲みたいと思います

義左衛門　
アルミカップ180ml
純米吟醸60％
アルコール15度

お米の味がするお酒
吟醸香というか香りはあまりしない。
含んだときにお米の風味。
甘味もほとんどなく、いわゆる淡麗辛口のキレイなタイプ。
チータラとお寿司はすーっと流してくれました。

奈良にいました。昨日、他の方のレビューに触発されて柿の葉寿司を買うっきゃないと思い。奈良駅前で購入。
例によって熱海→小田原間でお酒の供&お食事といたしました。ちょっとせわしなかったです。
柿の葉寿司は以前ヤマトというとこのを五條で食べたことがあって鯖のヤツがとても美味しかった記憶。
今日は平宗さん。知らなかったけどね…意外や意外アナゴが美味しかったですね。
holy nigit

義左衛門 純米吟醸 PREMIUM ひやおろし
20211016

ギザエモンノコイビト
20211015

義左衛門 純米吟醸 ひやおろし PREMIUM
20211002

義左衛門　G-collection
MK-5酵母で醸されたお酒
少し濃い目です
肉料理というか油物に良く合うと思います

三重県 若戎酒造さんの零下貯蔵 瓶囲い火入 純米吟醸「義左衛門ブラック」

9月6日ということでコチラを開栓します(^^)

三重県 伊賀産山田錦100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

チリチリとした酸味、ほのかなビター酸味。
わりとアルコール感、薄っすらと青リンゴな吟醸香。

食前で感じたのはスッキリとした辛口のイメージ。
食中は抜群ですねっ！
食事の邪魔をせず旨みを感じます。

スッキリ、キレ良く余韻なし。鋭いお酒ですね(^^)