義左衛門 ブラック純吟60%三重県産山田錦
単独飲みでのレビューが難しい…
まず、食中酒です。単独や食前はちょっと…
味わいは米の旨味はしっかりと感じる。
そして甘味は、ほぼ感じない。
最後は酸味に辛味が合わさり切っていく、苦味もある
甘味がほぼ無いのに何故か三重奏で切ってくる。 ^_^
だか、作りがキレイなので不思議と杯が進む!
言葉にするのは難しいが不思議な魅力が有るのは確か!
飲み進めるうちにこのお酒が好きになっていく。
なぜだろう? 考えながら飲み続ける。
分からぬまま全てを飲み終えてしまった…
ご馳走様でした!…
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通