作 （ざく）

純米大吟醸　新酒2019
新酒らしくとても華やかな香り、強い甘みと僅かな酸味、キレ味はやや微妙だが口あたりは柔らかく美味い

作　純米大吟醸　新酒

ご無沙汰してた作ですが新酒が入ったとの事で早速購入。

相変わらずフルーティーでバランスのとれた甘うま。

作 岡山•朝日米 純米大吟醸 これは以前も飲んだが、相変わらず美味いなあ、好きだなあ。フルーツ香りしっかり、味わいとしても甘味たっぷり、旨味、ボリュームしっかり。でもクリア。その分ちょっとスムーズ過ぎているかも知れないが、出されたら大喜びでグイグイ飲むな、これは。

華やかな香りとほんのり甘み
ちょうど良いバランスで美味しい

安定の作
岡山朝日米　純米大吟醸
冷蔵庫で数ヶ月置きっ放しになっていたので、そろそろ飲まなきゃって感じで開封。
うまいなー

作　純米大吟醸　2019新酒
行きつけの酒屋の話では今年の新酒はイクヒカリらしいです。
開栓すると華やかな吟醸香が立ち上がります。
作らしいフルーティーな口当たり。上品だけどしっかりした甘みを感じますがサラリとしていてまさに甘露ですね。柔らかな酸と仄かな苦味も心地よく味を引き締め、今年の新酒は素晴らしい出来栄えですね。
酒単体でスルスルいってしまいます。

純米吟醸　雅乃智
穏やか、バランス

これは美味しい！ドンピシャ!(^^)!

日本酒度/+1 アルコール度/16% 酸度/1.6 精米歩合/50%
@日本橋 三重テラス ¥2100/ 720ml

北海道内の「作」を取扱している、とある酒屋
その酒屋店主の態度、接遇などなどなど、が、とても不快で
作を買いにそこまで行ったが買わずに帰った過去があります。

「作」は有名な美味しい日本酒。
酒蔵さんには全く何の落ち度もない。
だけど、その取扱店の、その一つの酒屋の、その不快な態度、その不快な接遇などなどなど
たったそれだけで
作自体を買わなくなり
極端に言えば作を嫌いになっていった。

とても嫌な不快な思いをしたので
その取扱店には二度と足を運んでいません。

だけど今回
久し振りに
別の取扱店で買いました（笑）

おいしいですねぇ。
皆様の投稿の通りの味わい。
おいしーですねぇ。

色んな人、色んな店があります。
その店の些細なことで呑まれなくなる日本酒もある。

それを販売店さんにわかってもらいたいなって感じました。

別に「お客様は神様です」なんていうことでは全くなく
普通に「普通〜〜〜」でいいから
と、感じていた過去
この作で思い出しました（笑）

作　玄乃智

日本酒BARにて♪
甘くてキレの良いの！のリクエストで
選んでいただきました^ ^
飲み口フルーティー♪
しかし酸もありながらのキレもよくて✨
美味しいお酒ですね^ ^