作 （ざく）

ZAKU IMPRESSION G。
昨日ボトルの美しさに惹かれて衝動買いした初作。
口に含むと舌の上に転がる甘みの後に、爽やかなラムネの様な酸味と炭酸感。
アタリ、だと思う。

作 雅乃智 愛山 純米吟醸
酸味が先行して甘みが後で来る感じがする。
ジューシーな感じはした。
人肌燗にしたら酸味が大人しくなり飲みやすさが増したが、まだ飲み頃では無さそうに感じた。
1週間寝かして酸味が落ち着いてからが本領発揮かな。
期待を込めて4.5点とします。

作　impression-G type

これも昨年購入していたお酒ですが、口にすると微炭酸感がありました！濃厚な飲み口ですが、微炭酸のおかげなのか飽きずに飲めました！
個人的にはimpression-M typeよりこちらの方が好みです。

作　穂乃智　純米

控えめないい匂い、スー→甘旨弱フルーティ少カー→辛苦

裏ラベル通りの味わい、ライチ感確かにある

前半やさしく、後半どっしり

最後の辛苦があまり好きではない。

発泡性で旨かった

作　愛山
愛山らしい豊かな味わい
作は様々なタイプを飲んだが一番好みかもしれない。
精米歩合55でこのキレは中々。
高級酒米である愛山を使用し4000円程なので妥当な値段設定。
開栓時がピークで徐々に劣化していくため一週間以内の消費がおすすめです。

甘くてスッと辛口がくる。
華やかとあるけどそこまで華やかではないかな。
引っ掛かりがなく飲みやすいですー。
今日は初めてオンライン飲み会中☆

つまみはカマンベールチーズとコーンのかき揚げ。

impression typeM
甘くフレッシュな微発砲、透き通る旨味とそのまま続く後味。

Zaku Impression
作　純米吟醸原酒　無濾過直汲

酸味と旨味が同時に。
香りも良し。

精米歩合:60%

香り
爽≦醇　　
吟醸香　ミルク、リンゴ、マスカット、バナナ
原料香　餅、酒粕
幅　　　麹（極小）
含み香　やや強い　
味わい　甘味　★★★✯☆
　　　　酸味　★★★☆☆
フィニッシュ　酸味　＞　苦味
アフター　味きれよし。余韻として返り香。

総評　
なめらかできめの細かい甘味、雑味少なくフィニッシュ。