三重 / 清水清三郎商店
4.20
レビュー数: 3154
作 新酒 純米大吟醸 ザク新酒をようやく開栓。穏やかな香りから、バランスのよい甘・酸がこれまた穏やかに感じで、最後の苦はそれなりのインパクト。皆さんのレビューからするともっとフレッシュなイメージだったが、ちょっと寝かせ過ぎたのかその感覚はあまり感じられなかった。 2日目、酸・苦が弱まり、甘が残って際立った。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月4日
作 奏乃智 純米吟醸 素晴らしい芳香、しっかり旨味。 美味しかったです。 精米歩合:50% 協会14号系酵母
特定名称 純米吟醸
2020年4月3日
作 impression type-H
特定名称 純米
酒の種類 無濾過
作 雅乃智 純米吟醸
作 純米大吟醸 2018酒造年度年 新酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
玄乃智。ほのかな香りといぶし銀の味わい。協会701号酵母。トラディショナル。
2020年4月2日
恵乃智。自社保存酵母。滑らかな甘味と旨味。豊かな香り、軽快な味わい。
穂乃智。協会1401号酵母。ほどよい固さの香る純米酒。
2020年3月31日
作 以前飲んだものを記録用として。 自分が好きな銘柄の一つです。
2020年3月28日
玄乃智。透明感のある口当たりから広がる果実感。さっぱりとしたキレ。写楽も似たような感じだったけど、こちらのほうが香りの広がり方という点では落ち着いている。食中酒としても良さそう。