作 （ざく）

作 純米大吟醸 岡山•朝日米 ちょっと久しぶりかな、この岡山•朝日米は。J社空港ラウンジにて。変わらず美味いなあ。香り、味わいともに記憶と違わず。甘さ、旨さたっぷり、でもすぅーっと余韻を持ちつつ消えていく。若干あっさりだが、スゴく美味しい。にしても今回はかなり長く帰国させてもらったが、やっぱりあっと言う間でした。

純米吟醸 神の穂 2020

作 新酒2020 純米大吟醸です。久々の作はフルーティーでキレのある辛口です。サラッとしたテイストは流石です。新酒はやっぱり美味しい。2021.1.8自宅にて。

舌にピリッとくる微発泡が心地いい。
主張は強すぎないけどしっかりと芯のある味。
甘すぎないのがいい感じ。
日本酒好きな人にオススメしたい！

年明け最初の投稿は、作の「槐山一滴水」
非常に濃厚。作の旨味を絞り出したかのよう。
おでん（薄味）との相性は抜群。
意外とポテサラにも合いました！！

世間は混沌としつつも美味い酒にありつけた悦び。
出だしは快調、今年も良い酒との出会いを求めて（近場&ネットでw）邁進するのみ！！

今年も購入できました、変わらずフルーティーな味わい。新年から旨かった、ありがとう。

良い香りとすーっと飲みやすい美味しさ

新年はこちらの新酒から。良い渋みのような強さと奥に酸味を感じながら、全体としては軽やかで美味しい。

新年1本目の日本酒ということで開栓しました！

甘みが口の中に広がり続けて、とても美味しいお酒でした☆

すっきり呑みやすく、本当に美味しい。ほのかな香りも楽しめる。コスパも素晴らしい加点。