K （ケー）

春の酒祭り🌸一都三県蔵元との交流会🍶

木戸泉Kzero
18度生原酒
少し茶色いお酒、Kの下にちっちゃくZEROとあるのはKのプロトタイプだという事らしい。高温山廃高仕込みの木戸泉らしい酸味と旨味。ラベルにも合ったけど熟成させたらよりコメのうまみが出そうな感じ。同時に試飲したAFSの生酒は少し苦みが感じられたけど、すっきりした味でした。白ワインに合う料理なら何でもいけどうな感じ、カキフライに合わせたらばっちりでした。