応援之酒 冨玲 （フレー！）

応援之酒
冨玲(フレー！フレー！！)
生酛仕込
精米歩合　60%
アルコール分　14度
原料米　鳥取県産山田錦100%
内容量　1800ml
製造者　梅津酒造有限会社
鳥取県東伯郡北栄町大谷1350
酒造年度　平成30年
製造年月　2025.11

先日久しぶりに岡田屋さんを訪問して購入。
先月TV遠くへ行きたいで女優の板谷由夏さんが鳥取県を旅して梅津酒造さんを訪問して蔵元家族と熱燗で美味しそうに呑んでましたね。
裏ラベルから
梅津の生酛は江戸時代と同じ自然流。酵母菌も乳酸菌も無添加です。お燗でお召し上がり下さい。
と言うことで
45℃上燗で一献
口に含むと香り畳や枯れ草を思わせる〜
骨格しっかり米のふくよかさコクを十分に感じてフィニッシュ💦　
わが家はNetflixに入ってないので今晩のWBC日本代表戦はYouTubeで音声聞き応援します！
フレー！フレー！！

梅津の生酛 俺の白
ぬる燗　にごり酒は甘いという思い込みを払拭した酒。やや辛口でハードなにごり酒。ガツンとくるね。辛口苦手なので御免なさいよ

燗♨️ キャリカーズ トーキョー🍶

冨玲　Ｈ27BY　阿波山田錦　特別純米きもと

精米歩合:60%
アルコール度：15度

優しい酸味に程よい甘味。
苦味や酸味は少なく程よい辛味が心地よい
ややクラシカルな味わいです。
生酛造に長期熟成で丸みのある旨味は
熱燗にピッタリな
とても美味しいお酒でした。

冨玲　原酒　新種にごり　20度
鳥取県産米100％とのこと
発酵中なのでフタをゆっくり開けろって書いてあったので気を付けて開けましたが1回であふれることもなく簡単に開きました。
にごりなのに新鮮でフレッシュ感がすごい。そのあとでコメの味とコクが来てものすごくおいしかった。ガス感はほぼゼロ。
20度なのに全くその感じなくグイグイ行けるんで飲みすぎ注意のお酒、鶏のさっぱり煮ともあん肝とも会いました。
梅津酒造さんのものは期待を裏切らない

キャリカーズ トーキョー🍶冨玲飲み比べ🍶

とっとり🍐おかやま🍑新橋館🍶
BISTRO CAFÉ Momotenashiya ももてなし家の周年祭

応援之酒　冨玲　純粋清酒　梅津酒造　
アルコール15%　鳥取
冨玲とは応援のフレーフレー由来だそうです
穏やかながらしっかりと穀物を感じる上立香で色味はしっかり山吹色、口当たりからガツンと強めの酸味と軽めの甘さに軽い熟成感でクラシカルかつしっかり米の味わいある日本酒、苦味やや強めで後口は辛口、焼魚辺りと呑みたくなる味わい

冨玲　原酒　にごり酒

日本酒の枠を超えている。
酸味と穀物の味が強い。
前に消臭剤として作った「えひめAI」と同じ味がする。
梅津のお酒では初級と思っていたが、想像以上でした。

でも、20度の強烈さは感じない。

3枚目は羽化したオニヤンマ。まだ色がついていない。多分、うちの池で生まれたのでしょう。

🎌★4.3
応援之酒 冨玲