木戸泉 “白玉香” 山廃純米無濾過生 29BY
独特の世界だな〜。
“爽やか”“フレッシュ”“ジューシー”とは真逆ながらも、想像してたより遥かに飲みやすい。
蜂蜜、黒糖、ザラメみたいな甘さ。
優し目の紹興酒みたいな瞬間もあり、喉を過ぎたあとの余韻が長くて複雑。
いやいや旨いデス。忘れた頃にまたこの味を欲して飲みたくなりそうなお酒(笑)
何日か経つと、さらにまろやかに。
旨いな〜。お燗する前に終わってしまった。
こういう美味しさもあるのか。深いね、日本酒。
楽しみ方がまた少し広がりました。
特定名称
純米
酒の種類
無濾過 生酒 山廃
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通