長珍 （ちょうちん）

쵸우진 래드를 먼저 마셔보고 취향이라 오리지날을 시켜 봤습니다. 와우~~ 많이 다르군요 래드는 모던하고 산미가 아주 세련된 맛이라면 오리지날은 산미는 일단 기본적으로 훌륭합니다.
하지만 무료카갠슈 ~~~ 역시 술이네요 강력합니다 레이슈에서 산미가 튀면서 중후한 발효의 맛과 알콜감 이거 술꾼의 술이네요 맛있습니다 ㅎㅎㅎ 갠슈의 19도는 역시 무시 못하겠네요

日本の酒情報館🍶Bセット(バラエティ)

春を告げる魚の黒メバル尽くしです😁昨晩釣ったので鮮度は抜群！　昆布締め、炙り、塩焼き、バターソテーと超贅沢しました😁　いや〜美味かった…最高です！

特別純米酒。
常温でいただく。
柔らかな旨味としっかり目のボディ、ちょうどいい存在感。
冷やだとこんくらいぐっと来てほしいのでちょうどいいね。

長珍　純吟八反錦　無濾過生原酒
馴染みの居酒屋さんでいただきました。本物の新聞紙にくるまれた一升瓶です。味わいの方は重厚で飲みごたえ十分。どっしりとした旨みがじっくりと味わえます。食にあまりこだわらず、腹を据えて向かい合いたい古武士のようなお酒です。

長珍　純米生無濾過　阿波山田錦

昨年7月製造ですが、開栓時に蓋が飛びました。
パワフルなお酒。コクがあって酸味もバランスが良い。
冷やからぬる燗くらいまででとても美味しいお酒だと思います。
これを飲んじゃうと不老泉が飲みたくなってきます🐽

生生熟成　3
旨いけど後味辛い
@新橋

長珍のささにごり。

濁り系の中ではかなりドライでキレのあるヤツでした。
食中酒として良さそう。
御燗にしてもいいんでしょうねぇ。

これも新規開拓のお店で購入。
以前からインスタ登録していて、気になるお店でしたが、インスタの雰囲気の通り、日本酒好きの店主が愛情たっぷりにお酒の説明をしてくれるいいお店でした！

日本酒が大好きです♡

しんぶんし生生熟成5055
どんな温度でもうまいどっしり濃い味。
日に日にうまくなる。
少しずつ飲んで、なくなるとき最もうまい。
合う音楽はどっしりシューマン。