甍 （いらか）

甍「銀・紅」無濾過生原酒
松川村特別栽培米で醸す優しくふくよかな酒
今夜は羽根付き餃子とナスの揚げびたしを肴にいただきました

銀・暁　とのこと。
冷の状態では、芳醇な香りと程よい旨味。
辛さはそこまではなく、酸味も強くなく、旨味先行タイプ。
でも、バランスが良いので、これは美味しい。
少し温まると、辛さが出てきて、甘さも交わり絶妙な感じになる。
少し舌にピリピリくるのは、アルコール強めなのかな？
これは、値段が高いと思うが、売ってたら飲むことをオススメします。

信州に来たので信州酒を購入しました。

時間が経つほど美味しくなる感じ！
酸味の調和がよかったし
先はドライに落ちる感じです。

甍

リベンジしてみた(⁠・⁠∀⁠・⁠)まぁイメージは変わらんかった

2025 0716
☆☆☆☆☆

甍（いらか）
銀•藍
無濾過原酒
杜氏 田中 勝巳
頭 伊沢 広海
蔵人 古市 有輝
蔵元 佐藤 圭祐

甍酒造
長野県 北安曇郡 松川村

甍　銀　森

甍の山廃です。
山廃っぽいクセはないんですが、あまり体験したことのないクセが後半に少しきます。これ何なんだろ…？
炭酸水割りしたらクセが消えてめっちゃ飲みやすくなりました。

信州　松川村　甍　
銀•森（しん）山廃無濾過原酒～(>_

薫りはあま～い😆
口に含むと舌にピリって
甘さが強い〰️🍉

わかってたぁ～💨今年も暑い事～🐧
やっぱ😅ねぇ❗うんダイジョウブだ(笑)
たぶん💦💦💦

甍　銀・黒

香りはリンゴですね。
味わいもリンゴのような甘酸ですが、すごく芳醇という程でもない感じで、最後は苦味でキレていきます。
割とスッキリで食事と共に飲んでも良い感じかなと思います😊

前から気になってた甍を買いに行きましたが、まずどれから買えばいいですかと店主に聞いたら、この銀黒をオススメされました。
評判通り美味しかったので、今後その他のタイプも試してみたいと思います😙

長野県北安曇郡松川村の酒米で醸した酒
ちょっと読めない名前「いらか」
まったりとして円やかな角のない旨い酒
今夜はめじ鮪と帆立の刺身、なぜかおでんを肴にいただきました

甍 銀 森 山廃 無濾過原酒
ファーストロット以来の甍ですね
山廃初挑戦という事で買ってきました
飲んでみたら
これ本当に山廃なの？ってくらい
まろやかな口当たりで
大変飲みやすい仕上がりになってますね
口開けでこれなら
段々と渋味も薄くなってく
気がしますね〜
金ピカのやつも買えばよかった