甍(いらか) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

甍のクチコミ・評価

th
4.5

甍　銀・黒　ひとごこち
小山商店で購入

冷蔵庫の前で悩んでいると声を掛けられ、これめっちゃ美味しいですよ言われたお酒。買うしかないっしょ！

やはり初日は渋いというか硬い。個人的にはもっとほぐれたほうが好きなので、一口飲んでそのまま冷蔵庫にin。はやる気持ちを抑えて寝かせました。
うん、2.3日目がやはり好きです。素晴らしい旨さですね。ガス感がありながらひとごこちらしい甘旨がガツンと感じられます。スルスルーと呑めてしまうあたり危険な酒ですね。美味でした！

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年11月30日
YASU
5.0

初めて飲みます。

長野県の甍新酒です。

ラベルから想像できないマンゴーやバナナココナッツの甘い香りがします。

新酒なので瑞々しい印象です。
スズキや淡白系の白身魚とても合います

原料米ひとごこち

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2025年11月23日
Noooori5
3.9

甍［銀・黒］ひとごこち
2025/11 ちばの酒店で入手
ほんのり酸味しゅわしゅわ、メロンのような甘味のあと、比較的すっきり

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月17日
Yinmo
4.0

IMADEYA

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月8日
mshogo
3.5

飲んだことの無い酒で長野県ということで無濾過というところもあり気に入りお酒屋さんで見かけ購入です。思ってたのと違うちょいアル臭のある感じでした。今きづきましたが、生酒でないのを見逃してましたね。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年10月15日
ポンチー大将
3.6

甍　銀　暁
alc14.5％ 720ml/3,850円
スッキリしていた印象
刺身とかと合いそう

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年10月13日
カントナ
4.0

甍［銀・紅］無濾過生原酒

酒米品種や精米歩合は非公開です。
地場の北安曇野産のお米とだけ記載。
安曇野と言えば、美しい景色を思い出しますね。
一度住んでみたい。
地名も銘柄も響きがいい。
甘味酸味苦味など複雑な味が重なり面白い。
それを楽しみたいのだが、ちょっと炭酸がキツいかなぁ。
全体を通して、軽いボディで飲みやすいく美味しいです。

2025年10月13日
小野雄町
4.4

甍　銀・藍　初のこちらしばらく寝かせての開栓

白桃のような上品でフルーティーな香り
柔らかなガス感のある口当たり

ライチや洋梨のようなジューシーな甘味と酸味、そして濃醇な旨味が広がる
全ての主張がハッキリしているが、角が取れていてまろやか

2025年10月1日
Porco Rosso
4.0

甍［銀・紅］無濾過原酒
メロンの香り、少し発泡気味、甘辛の酒
今夜はトロ鰹の刺身とキンキの塩焼を肴にいただきました

特定名称純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月29日
棚田米
4.8

先日用事で多摩市の近くに行った際に、東京の三多摩地区で"聖地"と呼ばれる小山商店に初めて行ってみました。

天国はここにあったのか…笑

てなわけで、2本購入しました。

今回投稿するのは甍[銀・紅]無濾過原酒です。

飲んでみたかったんですよね。甍。

プシュと開栓すると、サイダー系の良い〜香りがします。

買ったばかりのお猪口でキュッといただきます。

引き締まった旨みと酸味。
チリッとガス感のある舌触り。

渋みと辛味もあってキレが早い。

クリアで、かつ甘すぎないところが好印象。

文句なしに旨い！

これが開栓初日。

とても絶妙なバランスの上に成り立っていると感じます。
ガスが抜けたら味が変わるのかなぁ。

てなわけで、翌日もいただきます。

まだちょっとガス感はありますが、昨日より若干ジューシー寄りに華開いた感じがします。

これも良いね！

今後の変化も気になりますが、とりあえず投稿します。

使用米：金紋錦(契約栽培米)

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年9月28日