製造年月2025.11?
長野県 甍酒造 甍 [銀・紅]
特定名称不明 金紋錦 無濾過生原酒
精米歩合不明
alc.15℃
色合い・わずかに黄色味
香り・・青リンゴ、ツンとした感じも
含み・・すっと
味わい・苦味が先に立ち、その後に渋み
余韻・・渋みが残る
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しっかりした味わいで、渋味と苦味を感じる。
どちらかというと辛口か。
もう少し落ち着いていた方が好みではある。
個人的には、生酒であれば製造年月の表記は分かりやすくして欲しいところ。