奥(おく) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

奥のクチコミ・評価

ドフラミンゴ

夢山水十割奥生純米吟醸
奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を100％使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生した。
アルコール度数約19度という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒。
しぼりたての本生酒で、フルーティな香りが特徴。

2020年9月14日
Aki-akn
4.0

奥 The Moon workers selection

フルーティーで甘酸っぱい、うすにごりのお酒。
苦味やボディもちゃんとあって美味しい。
若い女子男子にこれ飲んでいただいて、徐々に日本酒に片足を突っ込んでほしいな。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月8日
tanron
3.5

奥夏純吟純米吟醸原酒
香りは控え目にフルーティー、吟醸香が弱めな為ややアルコール感
口当たりは、アッサリとしてフレッシュな感じ
控え目な果実味から苦味と渋み、喉を越してからヒリーっと辛味、渋みの余韻が長く、口中に残る感じが生酒っぽい
香り、味の主張が弱めの食中酒
夏酒第十一弾は、奥夏純吟
秘密兵器っぽいなあ（銘柄だけナ）
愛知の酒は、義侠と九平次しか呑んだこと無かったから二兎と迷ってコッチ
二兎追うものはって言うしネ（くだらねえ事言ってんじゃんねえよ、二兎のsatinが買えなかったからだろ）
生酒っぽい感触だから、スキッと冷やした方が旨いかも（アンタはバカの一つ覚えみたいに冷やで呑むからな、たまには温度変化を楽しめよ無精モンが）
7月

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月8日
tam
4.0

奥　純米吟醸原酒　生

うまい!　味が濃い。とろみは説明程でもない。
前回のみ残した雨後の月の低アルとの飲み比べになってしまいましたが、対極ですね。

愛知のお酒で、これまでで最高のアタリです。

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年5月8日
aokysk
3.5

香りは華やかなので、味もフルーティかと思いきや、
後味切れる辛口。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年4月25日
やまろ
4.5

奥×丹波ワイン
純米吟醸原酒
京都の丹波ワインで熟成用に使用した
赤ワイン樽に、奥の純米吟醸原酒の古酒を
入れ、約二ヶ月間熟成させました。(原文引用)
熟成感にしっかりとした樽香がマッチして
素晴らしい味わいに感動しました。
若鶏のクリーム煮とベストマッチ☆☆

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年4月8日
Masaki Murata
4.5

奥夢山水十割旬純米吟醸原酒
これも飲みやすいです。

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月7日
Masaki Murata
4.5

奥平成27年仕込 Utage 純米吟醸原酒
非常に丸くなって美味さが増しました。

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月7日
たけ
3.5

遂に1000レビューに到達しました！
飲んだお酒をただ記録するつもりが、
まさか1000レビューまでいくとは
思いもしませんでした。
皆様から数多くのいいね！を頂いた事に感謝致します。
表現力も無く、大したコメントは書き込めませんが、
今後ともお付き合い頂ければと思います。

記念すべき1000レビューのお酒ですが、
奥のTHE MOON、通称三日月、純米吟醸酒火入です。
コンセプトワーカーズセレクションのお酒です。
結構しっかりとした作り込みで旨口タイプ。
なかなかの飲み応えなんですが、
意外と飲み易いですよ。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年3月14日
あっち
4.0

愛知県西尾市、山崎合資会社の》「夢山水十割　奥VINTAGE　純米吟醸原酒」
2015酒造年度の低温熟成酒
アルコール度数18度以上

開栓時にプシューと音をたてる
香り華やか、メロンのようなフルーティな香り、ミントのような爽やかな香り。
トロミのある舌触り。少しザラッとしている。
強い甘味と旨味の濃醇な味わい。
酸味も感じるものの、味の変化はあまりない。
強いアルコール感とピリピリとした辛味が舌に残る。
二口目からは酸味もしっかりと感じ、甘味と旨味が収まり、苦味が舌に残る。
贅沢さを感じるお酒。
冷で飲むのがオススメ。

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類無濾過原酒古酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2020年2月14日