醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

爽やかな香りとキレのよさ。スッキリ燗酒。
ただ、どーしても厚みを求めてしまうかな。
好みの問題かもしれないけど。

シャープな味わいは、群を抜いて強い印象を残す。旨い。

初めて醸し人九平次の酒を飲んだ。常温で飲んだと、丸形みたい味の形が感じ、そしてすぐに味がなくなった。でも、飲むほど味は濃く、甘くなった。

今回熱燗で飲みたい。

醸し人九平次　La Maison 山田錦
　九平次の割に香りは控えめ。軽目のシュワ感からすっきりした甘酸味。全体的に軽目の味わいで綺麗な食中酒の印象でした。

醸し人九平次醸し人九平次eau de desir

以前飲んだときはあまり美味しく感じられなかったのですが、ロット差が結構ある酒だとのことでリベンジ

今回は...
うまい！！

甘い香りに、初日から旨味を強く感じられる味わい
微炭酸でしゅわしゅわ美味しい

前回のはほんとにハズレを引いたんだな…

後味もスッキリしていて飲みやすいです
一日たつと少し旨味がました感じかしますが、酸味もでてきたような印象で、好みはあれど味の変化を楽しめるのも良いです。

醸し人九平次 火と月の間に 純米吟醸 雄町

燗が良いのはわかるけど、先ずは軽く冷やで。
香りはラムネの様な酸味とスッキリした甘さ。
飲んでみると雄町らしいボディと苦味、苦味に包まれたボディがそのままに落ちていくので、燗にした時に膨らむのが楽しみ。

という事でさっそく燗に。
やはり隠されていたボディがボンッ！って感じで膨らみ、キュッとした締まりに緩やかに辛さが後をひいてすごくセクシー。

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町

やっぱり美味い

火と月の間に 純米吟醸
熱燗を想定した吟醸という少し珍しいやつです。
確かに熱燗にしてもボテっとせずに、輪郭がしっかりしていた。
隣には五百万石のものもありましたが、山田錦を購入（はせがわ酒店）。

久々に飲みました。
スッキリしてて美味しいです。

リピート！