醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

うすにごり 黒田庄山田錦

見た目も味も薄いおりがらみ。
インパクトも薄い。後味サッパリ。
期待してた割には、、、
九平次らしいピリピリ感は健在。
美味しいけれど普通。


日をまたぐと旨みが出て美味しい
4点級

お米の旨味を感じる上品な生酒

醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦

シュワほんのり甘→スー甘旨、少カー→少酸っぱ、少苦

日本酒ぽくない、でも余韻や飲み進めると米感がする時がありやっぱり日本酒なんだなと思う

温度が上がると甘み旨味↑、後味にほのかに木の香り？を感じた

とても飲みやすくとてもおいしかったです。

醸し人九平次 『うすにごり 黒田庄産 山田錦』(720ml)（限定品）
2020年2月製
¥1,980(10%税込)

■ アルコール度 ; 16度
■ 原料米 ; 山田錦（兵庫県黒田庄産）
■ 精米歩合 ; 非公開
■ 日本酒度 ; 非公開
■ 酸度 ; 非公開
■ アミノ酸度 ; 非公開
■ 酵母 ; 不明

昨年は見送ってしまいましたが今年は飲めました。九平次うすにごり美味しいです、来年も飲んでみたいです。

醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産山田錦100％使用。
アルコール度数16度　萬乗醸造　名古屋市緑区大高町
開栓時ガス感あり。甘すぎず、スッキリしたのみ口。ピリピリ感でスイスイ飲める感じ。

「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦」

お久しぶりの九平次。
今度は一升瓶だぜーっと、喜び勇んで開栓、一口。

あ、あれ？ なんかいつもと違う？
完熟感のある香り、甘旨、後味を残さないスピード感のあるキレ。
何が違うんだろ？ いやでも普通に旨いし。
前に飲んでから結構経つからそう思うだけか？

ん？甘味が何かに似てる。
んーなんだろ、わからんなーとか思いながら調子に乗って飲み進めます。

と、閃いた！
こ、この甘味感っ！ 赤味噌や(笑)！ (個人の感想です)
愛知のお酒ということで妙に納得しつつ、ようやく盃を置けたのでした。

一言で言うと「クリア赤味噌酒」かな(絶対違う)。

初の九平次様です。しかも予約限定のやつ。
みんなのまねしてワイングラスで。
最高！

うすにごり 生 山田錦

予約限定酒、うすにごり生。
いやぁ日本酒好きで良かった♪
サラッとしてほのかに甘い香り…ほんとに嫌な感じがまったくしない。
喉に引っ掛かからない酒
日本酒好きってまわりの人に言うと、いろいろな酒を紹介してもらえる♪
自分じゃ出会えない酒に出会わせて頂ける、ありがたいです。
次回に一升瓶での注文しようと心に決めた酒でした（笑）
機会があれば皆さんご賞味ください。
おすすめです。