射美(いび) - ページ50 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

射美のクチコミ・評価

オマチー
3.5

射美　白麹　720.2340円(税抜き)
1日目　開け始め？かたい感じ。
弱い甘うまで、オマチのようなグレープフルーツ、ぶどうのような香り、酸っぱさ、渋みを伴う。最後は心地よい渋みで締められる、全くくどく無い。確かに食中酒むきか？正直物足りない、変化するのか？

3日目　かなり変化(全体的に強くなる)。立ち香、インパクトも結構強くなり、グレープフルーツ、ぶどう系のジューシー爽やかな香り。味も同様のジューシーフレッシュな感じで、弱い甘み、旨味かつ弱い酸を伴い、ふくよかな感じ。最後は苦味、渋みでキレる。この最後の苦味、渋みが思ったより強く、お酒単体で飲み進めるのはくどく感じる。中華とか味の濃いもの、油っぽいものと合わせるとちょうどよかった。前半はとても良いが後半の苦味が尾を引く。

初射美だったが、これはそんなに甘くなくイメージと異なった。やはり値段が高いのがネック。別のも試してみたいが少し躊躇するかも。

3日目以降は、酸味が落ち、立ち香が強くなり、苦味は変わらず。7日目あたりで、立ち香落ち始め、苦味も若干和らぐ。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月25日
TAKI
5.0

射美ホワイト
日本酒とはこんなに美味いのかと思うきっかけになった酒。
数年ぶりに購入できたがやはり美味い。
甘味と苦味のバランスが絶妙。
また飲みたいと思う酒でした。

テイスト甘辛:甘い+2

2020年3月24日
kim49

甘い匂いが漂う
味もジュースのよう。二杯目からは、甘さの後に辛みも少し。おいしかったな。あっという間にのんだ。

特定名称吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

2020年3月23日
モコモコ
3.5

昨年、抽選で当たり、0度で1年熟成しました。
熟成したからか？
ん〜甘すぎる（笑）
すぐに飲むべき酒なのか？
期待してたのにイマイチでした（笑）

特定名称純米大吟醸

原料米揖斐の誉

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月23日
転売反対！
3.5

射美ゴールド
甘旨です。
濁酒のようです。
初めてのみましたが、
コストパフォーマンスは
よろしく無い感じでしょうか…

特定名称純米大吟醸

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月21日
ポキール
4.0

射美gold
4年後にまた会いましょう。
長いな〜(◞‸◟)

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年3月21日
ポキール
4.5

射美silver
4年後にまた会いましょう。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年3月21日
nao
5.0

ホワイト射美
今年は幸運なことに同時に2本手に入りました。
射美の中で一番好きなお酒です。
酸味、苦味もありつつ、最後に甘味がふわっとくる。
これこれ、この独特な甘味が射美ですねー
特にホワイトはさっぱりとした甘味でするっすると飲めちゃう。
今年も期待を裏切らない美味しさでした。

2020年3月21日
ともがゆく
3.5

射美 SILVER 無濾過生原酒
フラッと寄った酒屋に置いてあってヤベーと思いつつ購入
射美と言えば甘口の印象があったのですが
コレはちょっと辛口よりかなぁと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年3月19日
ポンスケ
4.5

先輩にオススメして頂いた居酒屋さんで呑みました。、、濃い！そして美味い！！(笑)
好みが分かれる味ですが、甘め、濃いめ好きの自分は大好きです！
ただ、近所の岐阜県で造られているとの事ですが、なかなか見つけられない＆手に入りにくいお酒なので次に味わえるのがいつになる事やら…。(笑)

特定名称大吟醸

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月18日