房島屋 （ぼうじまや）

香りが良く、フルーティ
生酒ならではの美味しさ
価格的にもリーズナブルで普段飲みにいいかもです。

房島屋 兎心BLACK 山田錦
無濾過生原酒

明日の蔵開きに備え予習がてら開栓。
初めて飲みましたが、ジューシ～♪
日本酒度はー１０？ー７？ー５？
甘口に間違いのだけれど、ただ甘いだけじゃない。
喉へ流し込むと同時に
鼻にまでガスがグワっと来ます！
香り旨味も合わさり、完成度の高いお酒じゃないですか？
来年も要リピート。

後日
焼肉の食中酒として飲んでみました。
所さんの拘りを舌で感じることができた！
油っこい口の中でも旨い♪

2019/06/09
ポテチのお供に。
口の上で転がさなくても旨い。
喉ごしも相変わらずの存在感。
当然シュワシュワはもう無いけど美味しい～♪

甘めでしゅわっておいしい
口当たりもよく旨味もしっかり

表ラベルがぶれちゃったので、画像を代用しました。
超辛口とありますが、それは酸味。果実感や香りのない酸ですね。淡々とした呑み口でした。

久しぶりの房島屋。やっぱり好きなんだよなぁ。ドライな葡萄感と発泡感、スッキリと飲めます。
ただちょっと高い(^^;;

超辛口
昔ながらの日本酒という感じで喉にカッとくる。
辛口が苦手ということを再認識させてもらいました。

Mino de blanc
ミーノ・デ・ブラン

微々炭酸でやや黄みがかった色づき。
果実感溢れる酸味。
スッキリ辛口なのですが、酒感はほとんど感じません。

サッパリしているので、いろいろな料理にあいそうです。

720で1200円と税。

兎心 BLACK 五百万石 無濾過生原酒
発泡と酸味が効いてとてもクリア、シュワっとしながら滓がらみも相まって五百万石の旨味も感じる、食中酒に最適

純米無濾過生原酒 超辛口 おりがらみ
初日:日本酒度＋11で超辛口、苦味も感じながら、滓の甘味旨味が相まって何とも言えない美味しさ、ジューシーなラムネ感

日本酒度+9と言うだけあって、甘さみたいなものはなく、口に含むとキリッとした辛味と、弱めの酸味がまず来る。

その後、メロンやスポーツドリンク系の酸味と、アルコール香が追いかけてきて、一通り包んで去っていく。

例えば冽みたいな文字通りの超辛口ではないが、口の中をすっきりさせてくれる酒であることは間違いない。

辛口好きと言う人の真偽を確かめるにはもってこいの酒。