新政 木桶仕込元禄酒
頒布会の第一弾のうちの1本です。香りはウッディなーメロン香。ベリー系の甘酸っぱさでスポドリ感もあります。亜麻猫から酸味を引いて、陽乃鳥の甘さを加えた感じ? 亜麻猫と陽乃鳥を混ぜたらこんな感じになりそう?(たぶんならないけど一度やってみたい)
去年の元禄仕込酒もめちゃめちゃうまかったので、そろそろレギュラー化してほしいなぁ。頒布会だけじゃなく、もっと多くの人たちにこの美味しさを広めてほしいです。がんばってください!
原料米
あきた酒こまち
酒の種類
一回火入れ 生もと
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+2