新政 （あらまさ）

立春絞り 純米 生原酒 美山錦

2018年２月開栓。
新政『瑠璃ラピスラズリ2015生酛純米 別誂 中取り』です。
ジュワジュワ～で甘～でサッパリ～で、何度も杯を重ねてしまって、止まらないです。ああもう半分過ぎたーーーー。
2016年の製造なので、多分コクとか円やかさとかが増してるのではないかなーと思います。あああ美味しい。

今日は２月22日で猫の日なので、コレ空けて次は亜麻猫を？！とか考えている、呑兵衛でございます。

新政が呑んでみたくて買ってみた
一口目・・・白ワイン？って印象

立春朝搾り
立春からだいぶ経ちましたが、ゲットしました。
新政らしい、微発泡、酸味と甘み。フレッシュ。

新政 純米生原酒 立春朝搾り

もう少しシュワシュワが有るのかと思いきや、それ程強く無くかなりさっぱりで甘味もそれなりで飲みやすい。

2日目は持ち堪えたけど3日目には味が感じられなくなりました。まぁ、縁起物と言うことでその日の内に家族みんなで頂くのがいいですね。

新政 新年純米しぼりたて なまざけ

初 新政でした！
甘い！そして強いコクがきて持続(*´-`)
そして酸味がのこるかんじ 発泡感も程よい
2.3日寝かせてもうまいやろなー

【冷】
ラピスラズリ～♪

ほんとに繊細な味で、なんと表現したらいいか…
すぅっと入ってくる
飲み口なので、飲み進めるうちにグイグイ...

@300yen kitchen

一番スタンダードなのでどんなだろうと思って購入。開栓後は甘みもあるけどけっこう酸を感じる、白ワインのよう。2日目は穏やかに変化。マグロの刺身とよく合いました。後味もシュとしていて好きな感じ

新政 エクリュ

新政 エクリュ 別誂中取り

開栓したときから華やかな香りが部屋の中に広がりました。初日は白ワインのような酸味と甘味でしたが、三日後にはまろやかになり甘さがより際立ちました。美味しいお酒です。

新政 立春朝絞り 29by
いつもお世話になってるお店の大将
が取っておいてくれました。
遅ればせながら美味しい！