秋田 / 新政酒造
4.32
レビュー数: 3338
新政イヤーボトル
2018年1月14日
瑠璃2016 通称ラピス 酸味を感じ白ワインを飲んでいるような感じ。期待が大きすぎたのかややもう少し甘みを感じるのかなと思っていて意外な感じがしたけど、今度は食べ物と合わせてみたいと思います。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 原酒
2018年1月13日
新年純米しぼりたて
2018年1月12日
縁起物です、心地よいドライな呑みごごち
2018年1月11日
干支ボトルのセットアッパーは新政◎ 6号酵母の控えめなラムネ臭。 口当たりは新政的乳酸系酸味。酸味で筋を通しつつ甘味とまぐわうところはさすが新政!純米スペックながらクリアな喉越しはぐいぐいいけちゃいます(’-’*)♪ 後半に膨らみが欲しいですが、これはこれで二重丸◎
aramasa enter sake2016 mcguffin
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生もと
2018年1月10日
新政 2018年 新年純米しぼりたて 生酒 祈祷されためでたい酒 それと美味いはイコールではないので。 後、酒の味しないと言うか、柿みたいな酸味 まぁ遠回しに言うのも変な話なので美味くないよ。 めでたい酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年1月9日
干支ラベル 平成三十年度 純米しぼりたて生酒。 純米吟醸、美山錦。 口に含んだ瞬間、セミヨン&ソーヴィニヨンブランかと思った。 安定のガス感、旨・甘・酸のバランスが絶妙、後口も軽快。これはイイ!
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
新政 平成30年度新年純米しぼりたて 年明け限定のお酒です
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
新政 秋桜 2016 上立香 かすかに青リンゴとマスカットの香り 甘すっぱ旨 チェリーっぽい 戻り香に樽香 新政は酸味強い系で苦手だけど、これは美味しい
原料米 改良信交
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1