秋田 / 新政酒造
4.31
レビュー数: 3282
新政酒造『エクリュ2016 酒こまち』です。 飲みやすい! 香り★★★風味★★★ 新政酒造の特約店店主と話しが合いコンスタントに購入出来るようになり今後楽しみな新政酒造! 今年は楽しめそうです。
特定名称 純米
原料米 こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年2月11日
今晩は新政の秋桜2016を。 酸の出方が品良く、甘味旨味を殺さない程度に主張してくるので飲みやすい。 口開けからちびちび飲んで変化を楽しもう♪
¥1620で購入
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
2018年2月10日
ピリピリ細かくきて、二杯目は香りが良くなる。 初めての立春搾り。
2018年2月9日
エクリュの中取り、2016年です。毎年呑んでいますが、澄んだグレープフルーツのような香りが落ち着きます。口に含むとミネラル感のある締まった柑橘系の甘みが広がります。その後、程よく酸味と米の強い甘みを感じます。
原料米 酒こまち
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
新政 秋桜 2016 甘く華やかな香り 上品な甘みと柔らかい酸味 口の中に濃厚に広がるけど、綺麗に消えていく 後味に残る、この風味はなんだろ? これが木桶の風味なのかな? 美味しい!
戌年生まれで新政好きとしては、購入しないとなぁってことで。 さっぱり白ワインのよう、すいすい飲めます。 やっぱり旨いです。
2018年2月8日
熟成タイプ 通常のエクリュよりも酸味がヨーグルトっぽい 3.8
2018年2月7日
今年も入手できました お米の神様ありがとー
2018年2月5日
新政。お久しぶりです。 ふわぁっとした甘さに、ピンとした酸味。 キンキンに冷やしているので、一層爽快感。 美味い。