秋田 / 新政酒造
4.32
レビュー数: 3338
スッキリしてる。微発酵?シュワシュワしてる 旨味が強く米の香りは広がるが、チョイアルコール強め?
2019年2月10日
新政 立春朝搾り 純米生原酒 9日に宅配されてましたが、本日頂きました。 やはり新政にハズレ無しですな。 『立春朝搾り』は日本名門酒会がプロデュースしている商品だそうで、わが富山では、「北洋」がお店で並んでましたが、あえて予約してた新政を楽しみにしてました。 頂けたことに感謝!
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
甘酸っぱくてぶどう感ある。味も思ったよりのっていて、乳酸の香りも感じる。うーーん。これはうまいなぁ!!
酒の種類 生酒
2019年2月9日
2015/04/03 新政 Colors 瑠璃 2014 -Lapis Lazuli-
新政 新年純米搾りたて さっぱりしててシュワシュワ。新政って日本酒初心者の人にも勧めやすい銘柄よね。 軽くて飲みやすい。飲みすぎ注意。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
新政酒造 新年純米しぼりたて(720ml) 2019年1月1日瓶詰め ¥1,801(税込)
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
2019年2月8日
新政 立春朝搾り(720ml) 2019年2月製造 ¥1,728円(税込) 今年も出会うことができました、開栓が楽しみです。
酒の種類 生酒 生もと
ラピス 純米造り 生酛 木桶 6号酵母 美山錦 30BY リピート!木桶になったからかな?前回よりも美味しく感じる。火入れながら微発泡あり。新政らしい酸味と香りのバランスが素晴らしい。
酒の種類 生もと
念願叶いまして、新政の立春朝搾りをいただくこととなりました。 立春の日の朝、秋田で生まれたこのお酒が私のところまではるばる運ばれて来たことに思いを馳せる次第です。(飲んでるお酒はほとんど遠くから来てますけどね…笑) 新政らしいフルーツのような酸味、口と鼻に残る余韻そして切れかた、若干の発泡感を感じるフレッシュさ、どれも大好きです。
新政 立春朝搾り 純米 生原酒 香りは微かに感じます。 しゅわしゅわが舌の上に広がり後から甘みと酸味がやってきます。 苦味もちょっとあるかなぁ 美味しかったです。