新政(あらまさ) - ページ185 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

新政のクチコミ・評価

はっしー
5.0

1894/720ml
久々のラピス
いままで、エクリュの方が好みだったが
ラピスの旨味にノックダウン。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月28日
Tomy Tomy
4.5

香り甘み苦味酸味などが口に広がるか、喉越しはよい。変なものが全く残らない。値段も手頃。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月28日
カノン
5.0

過去レビューを統合。2020/3/29
エクリュ、2019。
酸味がまとわり甘すぎない。
フルーティで苦味がある後味。

2020年8月28日
Y氏
4.5

年始に飲んだ時とさほど変わらず、
若干甘みが強くなったかな?
2日目以降発泡感がなくなりましたが、それはね年始に飲んだ時も同じ

　やっぱり、最近の新政は多少寝かせても味の劣化少ないですね。(以前の6は甘だれしやすく劣化が早かった気がしますが）

特定名称純米

原料米その他

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月27日
nao
4.0

新政ラピス　2019

エクリュ開いてる時に友人がラピス持ってきたので飲み比べしました。

こちらも軽快な口当たり。
ほぼエクリュと一緒だけど、こちらのほうか甘味あるかな。
どっちも美味しいー

2020年8月27日
nao
4.5

新政　エクリュ2019

軽快な口当たりで新政独特の酸味が絶妙なバランスで美味い‼︎
ピリっと感も夏場に最高
コスパも良いし文句無し‼︎
キンキンに冷やして飲みたいお酒です。

2020年8月26日
こうたろう
4.0

新政のラピス。生酛＆木桶で仕込んだお酒。
生酛らしい、乳酸系の香りとずっしり落ち着いた味わいの奥深さ。美味しいと思います。若干、苦みを感じますが、これが味に締まりを与えているのだと思います。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月25日
オキシドール
4.0

秋櫻 Cosmos。柔らかくスイートな酒質が素晴らしく存在感のある魅惑の酸味がアクセントを与える新しい味わいの日本酒。

特定名称純米

原料米改良信交

酒の種類一回火入れ原酒生もと

2020年8月25日
U-king
4.0

新政秋櫻

もはや説明不要のコスモスです。
新政の旨味の乗せ方、酒質、呑み口、良いです。香りと余韻で来る辛味も穏やかでスッと入ってくる。一昨年のものと呑み比べましたが、一昨年のが僕には良かったかなと思いましたが、どちらも旨い。今年のは手に入れられるかなぁ。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年8月24日
shanks
3.5

秋田県秋田市新政酒造
純米酒瑠璃2019 生酛木桶純米
原料米秋田産美山錦
精米歩合麹米55% 掛米55%
使用酵母協会6酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 14度
仕込み水

色合い　透明
水の如し透明感、日本酒っぽくない清々しい感じ。
ラストまでフルーティーと酸味。
2日目以降は若干の柑橘系の味わい、ラストまで甘味。

抜粋
通称「ラピス」。
東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。原料米の一部または全体に「扁平精米」という独特な精米方法を採用しており、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げている。「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品である。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月23日