-
2020
8/23
shanks さん
満足度 3.5
秋田県秋田市 新政酒造
純米酒 瑠璃2019 生酛木桶純米
原料米 秋田産美山錦
精米歩合 麹米55% 掛米55%
使用酵母 協会6酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 14度
仕込み水
色合い 透明
水の如し透明感、日本酒っぽくない清々しい感じ。
ラストまでフルーティーと酸味。
2日目以降は若干の柑橘系の味わい、ラストまで甘味。
抜粋
通称「ラピス」。
東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。原料米の一部または全体に「扁平精米」という独特な精米方法を採用しており、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げている。「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品である。特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
いいね 20 
ブックマーク
Comment 0 新政が購入できる通販
エクリュ 純米酒 生成 720ml 新政酒造 クール便即日発送 東北 秋田県 新正 あらまさ きなり フルーティー 発砲感 日本酒 地酒 四合瓶 小瓶
全国配送可能 新政酒造 Colors Viridian ヴィリジアン 天鵞絨 2025 純米酒 日本酒 13% 720ml 箱無し(2026年4月製造・2026年7月出荷)
2026年3月出荷 Ash アッシュ 水墨 生もと木桶純米 原酒 亀の尾 720ml 新政酒造 東北 秋田県 新正 あらまさ フルーティー 発泡感 日本酒 地酒 小瓶 あすつく
クール便即日発送 タンジェリン 山吹 colors カラーズ 720ml 生もと木桶純米 2026年4月出荷分 新政酒造 東北 秋田県 やまぶき 火入 フルーティー 日本酒
全国配送可能 新政酒造 Colors Tangerine タンジェリン 山吹 2025 純米酒 日本酒 清酒 12% 720ml 箱無し(2026年6月製造・2026年7月出荷)
全国配送可能 新政酒造 2026年度 特別頒布会 Colors 素晴らしき酒米の世界III 5月 Cosmos コスモス 秋櫻 Ash アッシュ 水墨 2025 日本酒 13% 720ml 箱付き
