新政 （あらまさ）

秋櫻－コスモス－
カラーズですね

コスモス 2019
軽やかな口当たりとさわやかな酸味でものすごく飲みやすく、後味がスッときれていくバランスの良い一本でした。とても美味しかったです。

新政　colors 生成2019
最近は購入が困難な新政です。
香りはほんのり白ワインもしくは、青リンゴの様で味わいは
サイダーの様な感じですね。
去年に比べてスッキリしていて、暑い季節にはぴったりなお酒です。

花金！今週は忙しかったですね。
解放感に任せていい酒を開栓◎
オーク樽熟成のヴィリジアン2017。実は宅飲み初のヴィリジアン！酒屋名の後に蔵内熟成という肩ラベルだったので、購入した酒屋のPBかと思いきや、特にそうではないとのこと(*´-`)
生酛らしい強めの乳酸系の酸味。口内で甘味が広がるも、余韻はビター☆
磨き40％でもたつく感じはないけど、アンニュイなフィニッシュは評価が二分されますかね？

本日の1本！　新政頒布会　秋田流　純米酒

冷蔵庫、いっぱいいっぱいな今日この頃！
そろそろこの方で晩酌しますか！

飲んだ感想は小学生の感想文ライクにシンプルに言います笑！

1日目、6号酵母臭がブワッと来てピリピリ
って来て苦味がくわっ！重ぉ〜‥‥ウマい。

2日目、ん？柑橘系がフワっときてニャンニャンして
旨みがサラサラ〜ってマイルド〜‥‥う、馬ぁ〜♡

体感的に１日目は精米70%→2日目は50%
誰か夜に磨いてました？笑

これは１回で飲まないで酸化させたら
ウマ馬好みになりましたとさ‥‥
めでたし、めでたし、

あっ終わってしまった笑

もうすぐ食欲の秋到来ですな！日本酒の消費が増えるぅ〜

何食べてもウマ馬旨ぁ〜って笑笑笑

新政　colorsシリーズ　ラピスラズリ

エクリュの飲み比べ
ラピスの方が好み♪
記録用

新政　colorsシリーズ　エクリュ

家飲みは初！
やはり旨いね(^^)
記録用

新政　秋桜

香りはほのかに甘い花のよう
口に含むと、旨味と甘み、華やかな酸味が溶け合って、ジュワー！と広がる
あとは、水感でスッと消えていく

うわー！旨いなー！
この味わいの一体感とヒキの良さ
完成度が高すぎる！
生酛でこんなに旨いの造れるんだなー！
生酛だからなのかなー、あんまり飲んだことないから分かんないや
とにかくむちゃくちゃ美味いです！

新政　生成（エクリュ）2019

シュワピチ→少旨、酸〜

衝撃！これはもう白ワイン、シャンパンですね。

少し木の香り、軽めな飲み口、ドライ、ワインのようなブドウ感

温度上がると甘味↑、少し日本酒っぽくなるがそれでもワイン

お米と水でなんでワインができちゃう!?日本酒なんだよね!?って少し頭が混乱する

しかもこの値段！

運良く購入できて飲めてよかった、また飲みたい！

とてもおいしかったです！！

（２日目）酸味↑、旨味↓、フレッシュ感↓↓、渋味↑、−シュワ
初日の感動が何だったんだというようなガッカリな味の変化
フレッシュ感無くなりグレープフルーツジュース
温度上がると甘くないリンゴジュース
開けた日に飲みきった方がいい
２日目の評価は☆4.0

かき沼酒店にて購入

ヴィリジアン2018 生もと木桶純米
新政酒造株式会社

連日の暑さで冷蔵庫が冷えにくくなったような…。
これはお酒に影響あるかもと思い、大事に取っておいた１本です♪
冷凍庫でしっかり冷やしてから頂きます。
うっんま～い～♪
さすがにCOLORSの最高峰！好みもありますが、私の中の美味いお酒のバランスがしっかり取れております！
控え目の甘酸、雑味のない飲み口、ほどよいアルコール感…。バッチリでした♪
年に１回、楽しめたらそれで満足できる美味しいお酒でした♪