秋田 / 新政酒造
4.37
レビュー数: 3554
新政 ヴィリジアン 購入後、2ヶ月間冷蔵庫で保管‼︎ 台風接近中につき万が一の停電で、ストック日本酒が パーになったら〜‼︎と焦り、開栓--- 香り、甘み、酸味、苦味のバランスが最高です。 思わぬ事態で開栓しましたが、最高に美味いです!
2020年9月3日
新政 ヴィリジアン 美味しいです!好きなんです! ただ値段が… 香りがと味が温度が上がるにつれ変化するのが楽しいです。
原料米 美郷錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年9月2日
久しぶりの新政 日本酒会で足りなさそうだったので、 追加で2019を購入。 エクリュ2019と2018飲み比べ フレッシュ感は2019に軍配 メロウなスイートさは2018かな。
家飲みでは初の新政。第1印象は乳酸菌!からの、フルーティ+ピチピチ発泡。最後はスッとキレてゆく。うまい。 エクリュは新政のエントリーモデルだか、完成度高し。コスパもいいので、満点です。
特定名称 純米
原料米 酒こまち
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年8月31日
新政 Colors 瑠璃2019 生酛木桶純米 720ml 1,735円 家呑み36本目 さっぱり甘いフルーティな香り、ジュワッとチリチリ、爽やかフルーティな甘酸旨苦甘〜で割とスッキリ 仕事終わりの最初の一杯に良いです
新政 ラピスラズリ 中取り
原料米 美山錦
2020年8月30日
新政 のコスモス2019 です 甘酸系の味だけど甘味よりは酸が強め 後味は白ワインっぽい苦味を感じ、少し亜麻猫っぽい スッキリした酸味で飲みやすいですね colorsシリーズでは他にラピスしか飲んだことはないですが、同じ方向性なのは感じられます。コスモスの方が酸味が強いかな~という印象です。 個人的にはラピスの甘味と酸味のバランスの方が好きですが、この辺は好みによるので甘酸系で少し強めの酸が好きな方は合うかと思います
2020年8月29日
新政 秋田流 純米酒 立ち飲み屋にて、頒布会最終回 グリーンラベルの味に近くて新政には珍しく 辛口なお酒になってます
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
ヴィリジアン2017 オーク樽蔵内熟成 スタンダードを呑んだことが無かったので、店主に違いを尋ねると、親切丁寧に教えていただきました。オーク(樫)の香りと、熟成の円やかさ。お味は、円やかな味わいで、美味しいです。もともと木桶なので、オークの「感じ」との違いは正直分かりませんでした。旨いんだけど、少し割高感は否めない。 #37 県南の方の酒屋で購入
酒の種類 古酒 生もと
新政 エクリュ 別誂 蔵内熟成2017 すごくどうでもいいですが8/26は僕の誕生日でした コロナの影響で土曜日が休みになりまして そのおかげで通える酒屋が増えました そんな通うようになった酒屋PBの熟成エクリュ 酸味がかなり穏やかで木桶になる前の自分が好きだった エクリュにかなーり近いかなぁという印象
2020年8月28日