臥龍梅 （がりゅうばい）

臥龍梅定期便で届いた涼風夏酒。なにこれ！アルコール度数何度なの？スッキリ、くいくい飲んでしまう、あまりにも涼風！このスッキリさ加減はまさに夏のお酒。すげぇ。

臥龍梅　純米吟醸　鳳雛（ほうすう）

甘みは中程度
ふくよかな旨み
苦みでキレよし
ちょっと寝かせたせいか
円やかな味わいです

鳳雛は鳳凰の雛のことらしい
将来有望ってことかな
今でも十分美味しいと思います

臥龍梅　純米吟醸

一口目
ほのかな甘味と旨み
柔らかい感じでけっこう美味いなぁ
酸味も少し最後に感じられます
良いと思います

116杯目　臥龍梅　純米吟醸　超辛口
個人的に苦手
後味のキレは良いです
旨口に近いですがどこか味がボケてマイナスの酸味があります

臥龍梅　純米吟醸
超辛口　生貯蔵原酒
精米歩合　55%
アルコール分　16度
原料米　五百万石
日本酒度　＋8〜10
酸度　1.3
内容量　720ml
製造者　三和酒造株式会社
静岡県静岡市清水区西久保501-10
製造年月　2025.10

廊下の冷暗所保管から常温で一献。
口に含むと思っていた以上に香り芳醇な香り豊か〜
切れ良く辛口なあじわいでフィニッシュ💦

今日のドラゴンズ〜ベイスターズ相手に中盤までは互角の戦い〜５連勝ならず💦

臥龍梅　純米酒
KURAONE 生酒
精米歩合　65%
アルコール分　16度
内容量　200ml
製造者　三和酒造(株)＋K
静岡県静岡市清水区西久保501-10
製造年月　？
　
口に含むと苦味が全面に現れ旨味、甘味が見つからずボヤケてフィニッシュ💦

今夜のドラゴンズ、打順も一新、地方球場〜
豊橋で連敗を止めて開幕戦のリベンジをしてほしいところです！

臥龍梅 純米吟醸 生酒 Sparkling Cloudy。
3/21～22に伊豆下田へ向かう途中、道の駅伊東マリンタウンでお試し購入したもの。

グラスに注ぐと、シュワっと泡立ち！　何となくバナナっぽいフルーティな香り。

口に含むと、かなり強めのシュワシュワでドライな口当たりです！
味自体も甘さ控えめで辛口寄りですね。
ボディはかなり軽め（アルコール12度）で非常にスッキリしてますが、おりのせいでペラい感じはしません。
当然、キレもいいです！

これはモダンな「フルーティ超淡麗辛口シュワ×2」ですね。
辛口シャンパンっぽくて、低アルコール＆爽快な口当たりなので単体でどんどん進みます♥♥♥
特に洋食に合いそうですが、300ml瓶なので瞬殺。。
でもきっと呑み切りがよいのでしょうね。

さて22日は下田市 吉佐美大浜海水浴場にて夜半から明け方まで星空撮影。
さすが伊豆半島南部だけあって南向きの星空は素晴らしく、天の川も十分目視できました。
あと、マリンタウンにて「はずれなし ぬいぐるみくじ」でアジの開きをゲットしました。中々リアルです。。

臥龍梅定期便の2026年２月、臥龍梅純米吟醸ＨＦー１。何やら試験製造酒という珍しくスッキリしたラベル。封を切った瞬間にめっちゃいい香りが。これまで味わったことのないこの感覚。ラベルの通りスッキリとした味わいで、口の中に香りは残るけど、後味も爽快。これは新しい味です！病みつきになるかも。

臥龍梅 純米吟醸 フレッシュドライ
　いつもの酒屋さんで。
　フルーティで強気旨味の今時のお酒。東北のお酒のような。清水のお酒だけど。
　特別の香りや味わいはありません。綺麗で飲み飽きない、いいお酒だと思います。

山田錦から出来た誉富士。柔らかくて豊潤な香り、でも、俺にはちょっと甘いかな？とは言え、誉富士なんで富士山のおちょこと片口で頂きました。