臥龍梅 （がりゅうばい）

臥龍梅 純米吟醸 フレッシュドライ
　いつもの酒屋さんで。
　フルーティで強気旨味の今時のお酒。東北のお酒のような。清水のお酒だけど。
　特別の香りや味わいはありません。綺麗で飲み飽きない、いいお酒だと思います。

山田錦から出来た誉富士。柔らかくて豊潤な香り、でも、俺にはちょっと甘いかな？とは言え、誉富士なんで富士山のおちょこと片口で頂きました。

（★4.1）Garyubai Sparkling Clear

ドライというが、程々の甘み・旨みあり。もろ味感が特徴的。

炭酸ガスが入っている…酒そのものの微発泡的なものではない？ということだが、
どちらがいい・悪いというわけではない？のかな。ううむ。

練馬区「関町セラー」で購入、税込704円。

冷酒でも冷やでも♪

純米吟醸　山田錦
王道の甘口。甘ったるくは決してないのでバランスいい。
どんな人にも勧められるお酒。

臥龍梅 誉富士 袋吊り雫酒 純米吟醸
静岡市清水区 三和酒造

原料米：静岡県産誉富士
精米歩合：55%
酒度：+1.5
アルコール度：16度

円やかな味わいと、華やかな香りが際立ち
優しい酸味で、しっかりと締まる後味。

臥龍梅 純米吟醸 生酒
某県のイオンの酒売り場の冷蔵棚に大量に置かれていました。
新酒かなとラベルを見たら8月製造のお酒なんですね。
かなりリーズナブルな価格だったのとこの銘柄なら外すことないよなと思って買ってきました。
スッキリな口当たりの後にやって来る品のある味わいがとても良いですね。

臥龍梅 純米吟醸 超辛口

辛口が飲みたくなって購入。
控え目ながらフルーティな香りに甘い口当たり。少し酒感。
その後、旨味と共に辛味が来ます。が、チリチリとは異なる。
上品？な辛さ。刺激は弱く「超」では無い。
個人差の部分になると思いますが、
飲み進めると、やや甘くらいな感じで辛さが足りない。
ただ間違いなく美味しいです。

臥龍梅の2025年全国新酒鑑評会金賞受賞の大吟醸生貯原酒。純米大吟醸ではないから、醸造用アルコールも付加されている。香りも良く、俺は大吟醸は甘くなるのであまり好きではないが、これは甘すぎず、スッキリとしていて、生桜エビをあてにスイスイと進んだ。これはなんか高級感もあって良い！

純米吟醸しぼり。臥龍梅定期便。今日は日本酒飲みたい気持ちで一杯だっんで、娘の作った豚汁、イカの刺身を肴に、４号瓶飲んでしまいました。