黒龍 （こくりゅう）

黒龍純米吟醸
四合瓶繁桝スルスル行きヤバイので急遽火入黒龍
さすがにフレッシュ感は比べようもないですが十分うまい
でもこれ燗酒にしたらもっと美味い予感がするからやってみます！

垂れ口 本醸造 薄にごり生原酒。

上立ち香はメロンとマスカットです。軽くシュワっと来て甘い！旨い！口をつけた瞬間にかなり甘く感じますが、それがもう、すごく米の味です。まるでつきたての餅？と言うより、餅つき大会の会場全体に漂う甘い米の匂いそのものですね^ ^ これが五百万石という驚き。瑞々しくって透明感もある。フレッシュである意味ジューシーなんですが、よくジューシーと言われるお酒のイメージとも違ってて、何と表現すればいいのか…自分の語彙力の限界を痛感するばかり。旨味そのものが甘くて辛味を感じる瞬間はありませんが、旨味が引き上げていく頃に苦味を感じます。余韻にまた甘味が戻りますが、それも嫌味のない甘さ。これは旨いです^ ^

3日目。
あれあれ？香りだけではなく味の方まで果汁みたいになっちゃって、米感が随分と後退してしまいました…むむ。

5日目。
軽いシュワ感はまだ健在。甘味はあるんだけどアルコール感も酸もあって、ベタ甘になりそうなところを踏み止まっています。苦味が中盤で甘旨味の裏に見え隠れするので、グレープフルーツっぽい瞬間もあります。ただ最終的には甘味に押し切られ、キレの悪い感じでフィニッシュするのが残念^^;

7日目。
とてもフルーティな甘旨味。途中までは酸のおかげもあり、スッキリ飲めて良いんですが、相変わらず最後に甘味が舌に残るところが残念。3日目あたりからのコンディションは割と安定して変わらないので、甘い余韻が合う人なら安心して飲めるお酒だと思います。個人的には圧倒的に口開けの感じが好みでした。あの米旨さは⭐️5.0の勢いだったので、これが四合瓶だったら評価も変わってたかな〜^^;

純米吟醸
スッキリとして飲みやすい。食中酒。インパクト無し。
製造年月日が3下で、開けたのが12月。
HP見たら製造から6ヶ月以内が飲み頃とあった。
飲み頃過ぎてなければ、こんなに淡白な味ではないかも？

大好きな黒龍の大吟醸

ちょっと物足りないなぁ

久々に福井の黒龍　純米吟醸　五百万石
始めはかなりスッキリめだけど、米の旨味が強い。鍋と合わせたら旨味と吟醸香が増してウマウマ。濃い目のアテがあった方が多分旨し。香りは一瞬メロンぽさを感じたけど洋梨系かな？
流石の定番力。万人ウケってあまりないと思うけど限りなく近い気がする。甘すぎなくてこれもまた良き。

純吟。透き通りながら、主張しすぎ感やダレた感じは一切無く優しい甘さで食事を引き立てる万能な遊撃手。

黒龍 しずく

くせのない爽やかで軽めな辛口。

黒龍 特吟50
これもうまかった！

黒龍　貴醸酒
精米歩合55% 720ml/2,200円
う～ん、甘さが人工的というか、自分には合わない。