常山 （じょうざん）

とってもキレイな味わいです。キレも良くて、旨～い！！口に含むと複雑な味がして、それを確かめたくて、どんどん進んでしまいました。別のも是非飲んでみたいです。

なんと、あの小山さんの特注ブレンドバージョン(✽ ﾟдﾟ ✽)
常山は、結構パンチ強めで好きなお酒。
酸味、甘味、辛味とバランスの良いタイプ。
口の中にお酒の余韻が続きます。
思ったよりサッパリと飲める。

常山　吟月　純米吟醸　ひやおろし

今年はさかほまれと山田錦のブレンドの
ようです。
しっかりと感じる旨味と熟成感、なのに
綺麗な印象､､､。優しい酸でスッキリ、軽快な
締め方をしてくれます。

吟月

純米吟醸

うまい!

若手の夜明け2023 AUTUMN🌅
全国46蔵の若手醸造家が集まる日本酒イベント🍶 東京・大手町フィナンシャルシティ🏢

今日も休みだから角打ちに行こうかと
思ったんですが、この大雨で断念しました😭
という事で家での晩酌です😌

常山　辛口純米　超
お米は五百万石を使っています。
うーん、超辛口ねぇ、
ちょっぴり違うんだよなぁ😩
全体的にはスッキリだけど、
この辛さでは物足りないところ😔
もう少し辛くても良いんですよ😙

昨日の千葉遠征で食べた濱野家🍜
シェルさん、ここも行かないとダメですよ🤭

純米辛口。
店主に人気と言われ試飲。
確かに辛い、辛口の日本酒という意味で優秀。
後味が辛いまま終わるが、これは好みの問題。

詠花 無濾過生原酒 さかほまれ

辛口は辛口でありスッキリ、サラサラしてる。
日本酒特有の厚みや深みは感じない。
夏酒として爽やかに飲みたい方には良いのかも。
@日本酒バル101

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『「ふ」越前・若狭の地酒』