福井 / 常山酒造
3.99
レビュー数: 320
福井のお鮨屋さんにて。北陸三県の旅行で飲んだ中で一番美味しかったお酒です。帰宅後通販サイトを見たらどこも売り切れで、蔵に訪問しなかったことを激しく後悔しました、、、常山は基本的には辛口の酒を作られているお蔵さんらしいですが、「随一」は、微発泡、フルーティーさもあるが甘すぎずスッキリ感もあり、バランスよくとても美味しかったです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年2月1日
備忘錄
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年1月31日
常山 純米吟醸 槽場初詰 随一 フルーティーで美味しかった。 バランスよく食中酒にぴったり。 また、呑みたい
2025年1月21日
9年冷藏熟成
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
常山 槽場初詰 随一 少しちりちりしてフレッシュでモダンな要素もありながら軽くはなく最後はちゃんとキレがある。なんだろう、コクもあるし非常にバランスがいい。 日本酒をほとんど飲まない人にもお勧めできる🐷
2025年1月20日
今日は仕事で超遅レビューです。 今日のお酒はコレ⬇️ 常山 純米大吟醸 荒磯 直汲生 お米は五百万石を使っています。 グラスに注ぐと細かい気泡があってね、 飲んでみるとフレッシュで爽やか〜 ラムネのようにも感じる旨味、コレ好きだわ❣️ 荒磯だからもっと荒々しいかと思いました。 若々しい印象ではありますけどね😉 ラーメンタイム🍜 相馬家 千葉市 家系ラーメンにメンマが入っているのは珍しい🤣 最近、千葉市内の家系ラーメンが激戦化してます。
2025年1月19日
常山 純米辛口 超 常山酒造合資会社 2025.01.02 お正月の実家で父親と
2025年1月7日
純米辛口超 しぼりたて直汲生 スッキリ系だが薄くない。辛味の中に甘味あり。 濃い味のツマミにも合う。 飲みやすいのでガブガブ飲んで酔いが進みそう。
原料米 国産米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年1月1日
常山 槽場初詰 純米吟醸 新酒 随一 生酒 お米が綺麗に溶けて桃のような果実感を感じさせ、即詰めの新鮮なガス感もあり、モダンなフレッシュな酒に仕上がっています。さらに、食事との相性を考えて、辛口要素も取り入れています。とても素晴らしい味わいです。 アテはプレオビネーグルのつもり。若鶏のトマトミルクお酢煮です。うまいうまい😋😋
2024年12月21日