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2020
3/8
タマコン さん
満足度 4.0
五凛 純米大吟醸 生 ★4.0
1,800ml 2,200円
202002購入
冬に飲んだ五凛の純米生があまりにストライクだったため、思い切って純米大吟醸も購入。
香りは穏やかなフルーティー。
口に含むと五凛純米生を更に磨いたのが分かるとてもキレイな味。
ただ、純米と甘さは同じくらいなのに旨味酸味はスッキリしており、少しバランスが悪く感じる。
開栓後数日経つも、良くも悪くも味の変化がやや少なく、充分美味しいのだが純米生より物足りない。
五凛は味があるお酒のため、磨いてしまうと私の好きな長所が減ってしまうのかもしれません。
とても美味しいのですが、純米生に惚れ込んでいたため、少し辛口の記録になってしまいました…
なお、今回は富山県は高岡市で製作される、私のお気に入りである天野漆器『金杯 万華鏡』と『螺鈿 グラス』で飲みました。
すると、グラスで飲んだ方が米の旨味酸味が強く感じられ、大変美味しく感じられました。
このお酒は、酔っぱらうのを覚悟で口に多めに含むと真価を発揮するのかもしれません。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
五凛 （石川 / 車多酒造）
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