奥能登の白菊 （おくのとのしらぎく）

奥能登の白菊　石川　五百万石64%　山田錦36%　純米吟醸　精米55%　まず綺麗な吟醸香、ラベルにあるように和三盆のような上品な強めな甘みですごく甘い、そして味わい雑味もなくすごく美味しい。これはいい！でも好みは別れるかな。甘いの好きならこれをおすすめ◎#note87　

奥能登の白菊　輪島物語　そのまんま

純米吟醸が美味しかったのでこちらも購入！

香り : メロン、バナナでフルーティですが、穏やかです。

味わい : ジューシーですね！甘すぎもなく辛すぎもなく、ちょうどいいです。18度なので重めですが、旨いので飲めてしまいます。寿司と合わせましたが、相性最高でした！

この銘柄は他も飲んでみたいですね〜

以前金沢で買いそびれた一本。
京都のタキモトさんで購入。
冷蔵庫から取り出してそのままぐい呑みで。
濃い甘！
アルコール感ガッツリ。
後口苦味とキレ。
これは旨い！
昨夜飲んだ義侠も好きだが
それよりも甘みは抑えつつ
バナナ、リンゴの香、
甘みを感じる味わい。
好きやなぁ。

本日は燗での評価です。
ん〜やっぱこれですね、これは燗上がりという言葉が似合うやつ。
文句なし。十四代ですらこれの燗にはかなわないでしょう。
ノーマル本醸造でも燗だとウマイですが、火入れ原酒本醸造、燗にしたら★6でもええです。
燗だけどアテいりません。
今年の暮はこれもマストバイですね。
しかし、全体の何％私のレビューなんでしょう？て位ここのお酒大好きです。
この旨さはもっと知られて良いけど、買い難くなってほしくはない。
燗の米感バリバリあまうまー。
燗でこの甘さは中々にないぜ〜
ナマとは違ったこの旨さ。
是非色々な方々に知っていただきたいです。

今日が火拳のゲンシュの日だったとは…。
てっきり来週かと思ってたんですよオイラ。
原酒でも＂生＂はダメなの。
火入れの原酒のみ。
大変なのに賞品も無しとは…。笑！
24スタートのオイラに酷ですよ。
ギリギリセーフ‼️
間に合ったよ。^_^あ
かっちゃんから聞いて、エースさんはハスカップが好き❤️って‼️
ホントか分からないけど4枚目で‼️
もうすでに食べちゃったけどねー(*´∇｀*)

奥能登の白菊 特別純米原酒八反錦 瓶囲い半年熟成

開けた香りは箪笥の中の着物だね。
酒色はほんのり琥珀色。
含みはトロみとまったり。
セメダインかポリバルーン香味。
シン○ーみたいな…。
すき❤️
遠くにぶどう。

上燗ちゃん
アルコール感強ーい。
ツーンとする。
酸味もプラス。

ぬる
甘〜くてまったり。
セメダインやバルーンもない。
この温度がいいね。

らぶ❤️
チリチリ…。
喉の奥にぷくぷく。
アル、セメ、バルはなし。
ぶどう味いっぱい。
甘味いっぱい。
旨い！

冷たい
キーンとする。
喉にツーンも。

ロック
いいかも‼️

JOUに戻って
セメダインとバルーンは何処に行ったん？
オススメの通り開けてから置いた方がいいみたいだね。

使用米 八反錦
日本酒度 +3.5
酸度 1.4
アルコール度数 17〜18度
一升 3740円

昨年に買って床下収納庫で寝ているのをたまたま発見❗️
在庫酒で一本だけあった原酒。
ほっとしました、笑。
パパさんのレビューが多いヤツ。
この子めちゃくちゃ旨いっす。
JOUでやるのがいいねー❤️
和三盆の甘味と酸キレ…。
甘味➡️辛味➡️酸味➡️が速いから、だるくない。
バランスが最高レベル‼️
凄いわコレ(#^.^#)

[火拳のゲンシュ]
春はあけぼの、奥能登の白菊は美味しい
そのまんまシリーズとは違い、本醸造の原酒
香りはセメダイン
からの程よい米感&ガツーンなアル感
これは、地鶏の炭火焼き程度じゃ勝てないね〜
やっぱ煮魚とか刺身だな〜。
で、3日連続の兜煮。
しっかり口の中が洗い流される。
まあ、なんだ？寿司にガリみたいな。
子供用に用意した、メカジキのムニエルにもあう。
まさにシチュエーション考えるかな〜って酒かも。
なんかつえ〜の飲みて〜とか酔いて〜なんて時？
いや、食中酒として献立に合う時に出せばイいのだ。
なんてったって火入れの原酒。そうそうへこたれないから冷暗所保管で桶！
最近飲んだ嵐童と比べると、真逆ですよね。
が、それがいい！その武骨さが( ・∀・)ｲｲ!!
いい蔵の作った酒は、ある程度の味の想像がつくので良き。

載せ忘れシリーズ 奥能登の白菊。
アジ刺しと合わせて、ベストマッチングー！
生酒のぬる燗にますますハマってまーす笑

奥能登の白菊 『輪島物語』 純米

１日目
印象は、前菜あたりで出てくるとよさそう。
冷→開けたときから丸みがある。味ともにバナナのような味がする。
45℃→更に角がとれるし。バナナの味も強くなる。
57℃→バナナの味が弱くなって米感が強くなる。ここまであげるのはあまり向いてなさそう

甘酸っぱくジューシーですが、甘すぎることはなく、食中酒としてもいけます！
とてもバランスが良いお酒だと思いました。旨いです！

【石Ｋ県①】
石Ｋくんという３期下の後輩がいます。
彼は中々の自信家の大物で
「３期以内はほぼ同期や！」
という謎の理論で友達のようにフランクに付き合ってくれます笑

恐らく今まで一番一緒に呑みに行ってる相棒です。
態度はデカいけど、ちゃんと気遣いはできる。そんないＫてる男。

そんな石Ｋ君に捧げる石Ｋ県の奥能登の白菊✨
（注）石Ｋ君は石川出身ではない。
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何を隠そうԅ(h ꇴ Pԅ)さんがあまりにも旨そうに呑んでたから気になって購入‼️
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯさんも呑んでたね～

せっかくやからなんとなく石Ｋ県を旅した気分になるようホタルイＫも一緒に～♪
特産品も一緒に買えるお店ってええですよね(๑'ڡ'๑)୨♡
ちなみに石Ｋ県②も控えている(ﾟ∀ﾟ)

（以下、イＫ説明‎⁦ᔦꙬᔨ）
石Ｋ県と言えば有名な漁業地帯です。 新鮮なホタルイカをスルメイカの内臓（いしる）に漬け込み干したものです。
普通はあぶって食べる事の多いホタルイカですが、柔らかいのでそのままでも充分美味しく召し上がれます。
全国のホタルイカファンの皆様に支えられ、販売も12年目を迎えました。
石川の美味しい珍味"無添加ホタルイカ"を是非ご賞味下さい。
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そのまんまって書いてるしJOUスタートもアリかなと思ったんですが、
一応ムロナマゲンなので冷やしましたよいっ♪
17度かぁ。
なんかジェットコースターに乗る前のワクワク感(๑▼᎑▼๑)♬*゜

わーお‼️
コイツは想像以上だ━━━━( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ
ジェットコースターばりに温度変化が楽しいお酒です♪

最初はバナナ、洋梨、レモン、グレープフルーツを合わせたみっくすじゅーちゅ。
メロンといえばメロン？
ピーチといえばピーチ？はない。
温度が上がってくるとお米、穀物、乳酸、ナッツ、ミント、石鹸、アルコールが顔を出してくる。
Biore感もあるか。
ツーンとしたインクっぽさもありながらもあまーいミルキークイーンが最高ですね(♡∀♡)
完全に想像してたやつとちゃうかった━━━━‼️

田酒特純の進化系ですなw(゜□゜)w

入りはスーッと綺麗に上品な甘酸が来て急に柑橘系の酸味が爆発！！
かと思ったらお米爆弾も来て仄かな苦酸味でキレる。
この完成度はヤヴァイ。

もはや怖いけど燗してみました。
コチラは想像通りの炊きたてご飯♨️
何なの━━━━？

まあ17度やからもちろんアルコール感はあるんやけど、それを感じさせない酸味と甘さと旨みのバランスが最高や‼️

ちなみに初日は★5.0
２日目は★4.5でした。

イＫも最高やし。
最Ｋの妄想石Ｋ旅Ｋとなりました♪

奥能登の白菊からのぉ～SAY YES！
は残念ながらワタクシには聞こえませんでしたよぉ～SAY NO！
人によって感じるところは違うみたい笑

ジェネレーションギャッ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

#石Ｋ県①