日本酒に2019年から腰を据えてハマっています。長野県の地酒を中心に嗜みます。健忘録として活用します。感覚的に記載します。
十九 / 長野
2025
11/1
19 aldila (すべてを超えて) 出羽燦々 アルコール・・
6/13
poco a poco 少しずつ 甘い吟醸香でジューシー・・
志賀泉 / 長野
6/6
夏泉 活性にごり 純米吟醸 生原酒 相変わらずの開けづらさ・・
信州亀齢 / 長野
4/24
純米吟醸 稲倉の棚田産ひとごこち 精米歩合55% アルコール・・
山三 / 長野
2026
純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり生酒 精米歩合55・・
1/1
純米大吟醸 美山錦 精米歩合40% アルコール16% 日本・・
雪泉 / 長野
12/28
志賀泉 雪泉 活性にごり 純米吟醸 生原酒 ひとごこち 精米・・
双奏 / 長野
12/13
双奏 純米吟醸 無濾過生原酒 精米歩合58% アルコール15・・
9/27
19 Nanuq ホッキョクグマ 壜燗火入れ 出羽燦々100・・
龍水泉 / 長野
2024
12/16
RYUSUISEN 無濾過生原酒 アルコール15% 1540・・
信濃鶴 / 長野
10/6
純米吟醸 田皐 無濾過生原酒 美山錦 精米歩合60% アルコ・・
川中島 幻舞 / 長野
2/11
純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 今年は買えた。いつも買い逃・・
亀の海 / 長野
5/23
蝉しぐれ 純米吟醸生 ひとごこち 精米歩合59% 原酒 アル・・
黒松仙醸 / 長野
5/3
純米大吟醸 山恵錦40 生原酒 New Beginning ・・
井乃頭 / 長野
1/14
純米 無濾過生原酒 ALC13 ひとごこち 精米歩合59% ・・
11/21
むかしむかし 美山錦 精米歩合65% 協会9号酵母 アルコー・・
11/5
月泉 純米吟醸 生原酒 火入れ ひとごこち 精米歩合58% ・・
渓流 / 長野
10/22
袋吊り搾り限定酒 生原酒 白樺錦他 精米歩合70% アルコー・・
7/2
純米吟醸 山恵錦 精米歩合55% 甘酸っぱくリンゴや杏を思・・
narai / 長野
4/28
narai β 2 (ナライベータ)K14号720×3000・・
甍 / 長野
12/1
銀黒 無濾過生原酒 開封時発泡あり。綺麗な飲み口でキレも良・・
水尾 / 長野
破龍 微かな麹の香り。とろみあり。軽めなフルーティーでジ・・
12/17
19 cavallo(馬)やまみずき&夢見錦 精米歩合59%・・
あるところに 山恵錦 精米歩合65% 協会6号酵母 アルコー・・
10/23
The Malique ひとごこち 精米歩合59% 日本酒度・・
惚れるん / 長野
4/8
もらいもの。あまり期待せず開封。王冠がジュポッと開きわずかに・・
ソガペールエフィス / 長野
3/29
ソガペールエフィス トロワ サケエロティック アルコール15・・
松尾 / 長野
2/7
純米吟醸 戸隠 山恵錦 槽口搾り 生原酒 甘酸っぱい桃な香・・
6/3
ナライ パッセージ グリーン 金紋錦 美山錦 精米歩合非公開・・
5/5
にゃんけいにしき 山恵錦 生酛 純米吟醸 精米歩合59% ア・・
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