ナナメさん(2022年9月11日)の日本酒「御湖鶴」レビュー

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御湖鶴

「御湖鶴」のレビュー(ナナメさん)

長野県 / 諏訪御湖鶴酒造場 / 御湖鶴

4.28

レビュー数:536

  • 2022

    9/11

    ナナメ ナナメ さん

    満足度

    御湖鶴 純米吟醸 活性にごり生酒 山恵錦

    ナナメです😉

    #ニゴリンピック R3BY 31本目。

    今期のニゴリンピックはこれで最後!
    いよいよ結果が決まります!!


    自己破産から事業継承して2019年に
    復活。二造り目の2021年にIWCで
    チャンピオン酒に輝くというシンデレラ
    ストーリーの御湖鶴さん。

    最新設備と手業のいいとこ取りで
    高い酒質を実現しているそうです。

    天美さんもそうですが、これまでの
    やり方に縛られない新規参入組が
    高品質なお酒を安定供給して日本酒
    文化の底上げをしているのを見ると
    新規参入しづらい酒造免許の仕組みは
    見直していってほしいですね。



    もろみの香り。青リンゴ系の香りも。

    甘みは控えめ。にがドライ。

    いつもの甘旨い味を想像していた
    のでびっくり。

    シュワっと爽快な暑い夏向けの味。

    翌日になったら甘旨みが出てきて
    まろやかに。★追加。

    地力ありますね。



    #二ゴリンピック R3BY

    🥇秋鹿 クレマンドノゼ 山廃もとしぼり にごり生
    🥈麒麟山 なごり雪
    🥉 春の月 純米吟醸 にごり生酒


    御湖鶴さん、残念ながらニゴリンピック
    ではチャンピオンに輝けず。

    長かった令和三年醸造年度の
    ニゴリンピック金メダルは秋鹿でした!


    秋鹿 クレマンドノゼは衝撃的。

    乳酸系ではありますがヨーグルト
    っぽさのさらに上をいく発酵食品感。

    唯一無二の個性を持ち、かつ美味しい
    というセンスの塊のようなお酒でした。

    だいたい売り切れですが、こちらで
    まだ購入できるようです。

    酒屋はやし @hideki9787


    今年のエントリー酒をまとめたので
    よかったらプロフィールから見て
    ください。 @naname_sake

    ...................................................................
    R3BY 部門賞

    デザイン賞:大嶺 3粒 ゆきおんな にごり
    クリエイティブ賞:金嶽 ぬきおとし にごり酒
    リキュール賞:北島 塩みるく
    ...................................................................
    R3BY エントリーリスト

    ※うすにごりは対象外
    ※現在のエントリー:31本

    仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
    泉川 純米にごり酒
    天美 新酒 純米吟醸 にごり生
    ●いづみ橋 大雪にごり
    豊盃 特別純米酒 にごり生酒 snow
    花陽浴 純米吟醸 美山錦 にごり生
    王祿 純米 出雲麹屋 にごり
    廣戸川 純米 にごり 生酒
    来福X 白
    大嶺 3粒 ゆきおんな にごり
    ●ささまさむね 特別純米 にごり
    ●會津宮泉 純米にごり 初しぼり生
    風和 純米 活性にごり
    田酒造 特別純米55 限定にごり
    亀泉 純米吟醸 CEL-24 にごり
    松の寿 冬和 にごり酒
    ●金嶽 ぬきおとし にごり酒
    櫛羅 純米80 にごりざけ 生原酒
    北島 塩みるく酒
    鳳凰美田 赤判 SPECIAL 純米大吟醸 活性にごり生酒
    尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸
    中乗さん 雪の華 活性にごり生原酒
    米鶴 純米生酒 発泡にごり
    ドアラと二兎 純米酒 山田錦六十五 にごり酒生
    ●麒麟山 なごり雪
    射美 WHITE にごりver
    ●秋鹿 クレマンドノゼ 山廃もとしぼり にごり生
    春の月 純米吟醸 にごり生酒
    十八盛 Bubble Ring にごり生原酒
    ●伊根満開 にごり生酒
    御湖鶴 純米吟醸 活性にごり生酒 山恵錦


    ●はおすすめニゴリ

    おすすめのにごり酒がありましたら
    コメントで教えてください🙏

    ...................................................................

    アルコール:16度
    原料米:山恵錦
    精米歩合:50%
    酵母:非公開
    日本酒度:非公開
    酸度:非公開
    アミノ酸度:非公開
    蔵元:諏訪御湖鶴酒造場
    都道府県:長野県

    ...................................................................

    ★★★★★ とても美味しい+他にない個性
    ★★★★ とても美味しい
    ★★★ 美味しい
    ★★ ふつう
    ★ 好みではない

    御湖鶴のレビュー by_ナナメ

    御湖鶴 (長野 / 諏訪御湖鶴酒造場)

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