手取川 （てどりがわ）

山廃純米 ひやおろし。甘さ2に対して苦味が8くらいかな…。五百万石で山廃という漢前な組み合わせに納得。精米歩合60％,日本酒度＋6,酸度1.6

手取川 大吟醸 特醸あらばしり
つくば市の美酒堂研究学園店で購入。
アル添の大吟醸として、かなりレベルの高い一本に思えます。2千円で購入できますが、いわゆる3500円クラスの大吟醸と遜色ないのではないでしょうか。山田錦らしい華やかな吟醸香とスッキリした後味が好印象でした。

山廃純米
コクがあり、ずっしり感。ややアルコール感。北陸らしいお酒。

手取川 山廃 大吟醸 ふむ、これはなかなか面白かった。香りはさして特筆すべきものは無い、というか、山廃っぽい、木？っぽいものはあり。でも大吟醸の香り高い感じではない。味わいは悪くない。面白い。悪くない。さっきの黒龍よりコスパ上。

手取川の純米大吟醸原酒、yse2017です。
五百万石を45％で精米したお酒。
スッキリタイプに感じますが、
たっぷりと旨味を含んでいます。

手取川の大吟醸おり酒です。
純米ではないけれどもアルコール臭を
ほとんど感じさせない作りです。

ちょっと出掛けた帰りに、
成城石井を覗いた。
気になるお酒を見つけたので、
買ってしまった(^^ゞ

手取川だったら、
美味しいはずだ♪


優しいお米の香り。

口をつけた瞬間から、
旨味が押し寄せる。
その後にピリキリっと。

美味しいなぁ。
ホントに米の旨味で美味しい。

また、蔵元に行きたくなった(^_^)

一生懸命、語る姿を見たくなりました。
やっぱり、そういうの良いなぁって。
思うんですよね。

手取川 山廃 純米大吟醸
手取川×成城石井Special ver.純米大吟醸


ちょっと頑張ってる自分に、
ご褒美の大吟醸。
ほっこりできるって良いね。

未来予想図。
私の予想は外れっぱなしだ。


それでも、とても楽しい。

あっさり辛口、飲みやすいけど物足りない

手取川　大吟醸特醸　あらばしり

かがた屋酒店さんで、当店限定とのPOPを見て購入。手取川の家飲みは初めてです。

口に含む～喉元を過ぎるまでの間、とにかく柔らかさに驚きました。含んでそのまま口の中に待機させても、暴れずにじっと我慢するかの如く穏やかに留まる。でも甘味・苦味は心地よく、さりげなく主張。

一旦4.0としますが、かなりハイレベルなお酒です。明日以降の変化を楽しみにしてみます。

手取川　山廃純米
アルコール分　15度
精米歩合　60%
日本酒度　+5
価格　1升瓶2,700円税抜

手取川、吉田蔵、どちらも美味しいお酒という印象。前に飲んだのはいつだったか記憶にないくらいですが、飲む機会がありました。冷酒にて頂きます。
上立ち香控えめですが、ふんわり甘くていい香りです。含み香もフルーティーなんだけど、十四代とか飛露喜とかそっち系とは全然違う香り、甘さでとっても美味しいです！米の嫌みも全く無くて、スイスイ杯が進みますね～＾＾　めっちゃいいお酒です。もう少し安ければ…本醸造辛口が飲んでみたいです。