石川県 / 吉田酒造店 / 手取川
4.15
レビュー数:1091
2019
11/25
満足度 4.0
手取川neo 山廃貴醸酒 度数15度 「蔵の周りの酒米」「白山からの100年水+地元酒米で醸した山廃純米酒」「金沢酵母×リンゴ酸高生産性酵母」「ナチュラルな製法の山廃仕込み」の4つの要素があるそうです。 確かに香りはリンゴを思わせるかおりがします。 酸味と甘みが程よく、とても美味しいです。 前回に続き貴醸酒でしたが、ハマりそうなお酒でした。
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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