北洋 （ほくよう）

越中懐古　純米酒　無濾過生原酒。
　魚津市で唯一の酒蔵、本江酒造が、魚津のお酒を守るために資本提携をしたニュースを見て、味を確認したく、求めた。
　思い起こせば３０数年前富山に帰った時に最初に求めて飲んだお酒が北洋の吟醸酒だった。
　間違いのない吟香で、美味しいお酒が富山にあるなあ、と思った。
　しかし、その後しばらく経って、飲んでみると、どうもキレが悪い。飲み初めは美味しいが、直ぐに、飲み飽きする味わいを感じる。
　しばらく遠ざかったが、今回資本提携し、新しい造りとなったかと思って買ってみた。

　結果は、やはり飲み口は吟香と甘味が感じられ、いい酒かなと思わせるが、すぐに舌の根元の上側に甘味が残り、以前の話題点は変わらないとわかる。

　新しい造りを期待。

　

2021/01/27 ウェルカム富山県キャンペーン

2020/10/17 草の子
北洋 吟醸生酒 600円

2020/02/01 Royal Hotel 富山砺波
北洋 大吟醸 袋吊

2019/11/30 草の子
北洋 吟醸生酒 600円

【北洋 雄山錦精米60％純米吟醸生原酒】テレワーク続きの中、初めてのSkype使ったオンライン飲み会で、新酒の少し若い味は感じられず、上品な原酒として盛り上がってしまって、あっという間に1本飲み干してしまいました(笑)

北洋　無濾過生原酒

年末のアップ忘れを今頃。
なんば の素敵なお店、富山のお酒専門店。
大将が勧めてくれた大将の地元のお酒。
自分を育んでくれた故郷を大事に思う大将は素敵でした。

北洋の純米吟醸、前田慶次です。
熟成酒ではないのに熟成酒の様な香りが
漂っています。
ラベル通りの味わいとでも言いましょうか。
とにかく力強い辛口に感じました。

前田慶次をイメージしたお酒らしい。荒々しい個性的な辛口を想像して飲んだら、意外とまとまって普通の日本酒。美味しいけど期待とは違うかな。ジューシーで少し生酛っぽい、やや辛口のお酒でした。

いわゆる、生酒って香り。ガツっとした濃さの中に甘さがあるが、最後は苦味が残る。