幻の瀧 （まぼろしのたき）

スッキリしていて白ワインのようなお酒。
中トロに合わせて

幻の瀧 純米吟醸無濾過生原酒 雄山錦 直汲なかどり

　スペックス的には皇国晴酒造の最良のお酒的な。

　飲み口は柔らかく上品で素直な吟香と甘味で、なかなか洗練されたお酒になったと思いますが、やはり皇国晴の、最後の方にスッキリしないものが残る癖がほんの少し感じられる。

　後ほんの少し頑張ってほしい。

2025/03/21 リカーポケットみずはた
幻の瀧 限定純米吟醸 無濾過生原酒 中取り

昨日の続きです。
溜まっている角打ちレビューを！

幻の瀧　本流
お米は雄山錦とてんたかくの組合せです。
本醸造スペックですね。
味わいは深味があるものの、
これもなんだよなぁ、特徴が無さ過ぎてね。
ちょっぴり残念です😢

純米吟醸。

これはやまやさんで購入。北陸応援的なので入荷していたのかな。あっちの美味しいお酒が身近で手に入るのはありがたいですし、勿論応援の意味も込めて。

香りは穏やか。
味は米の旨味と水の旨味が主軸。後味的な酸味も少々。キレあり。

常飲に向くお酒ですね。ぐいぐいイケます。

幻の瀧　純米吟醸　辛口

微かな吟醸香　口に含むと辛口の中に旨味を感じる

純米吟醸無濾過生。
鋭い甘みと酸味で若々しく力強いです。うまいなー。
また飲みたいお酒です。
蔵元売店で購入。

幻の瀧　ワンカップ
糖類無添加です。
アマウマで、個人的にはハイレベルだと思いました。
プリントカップですがバーコードが印刷されていないので汎用と思われます。
蔵元にて購入。またリピートしたいお酒です。

幻の瀧　純米吟醸　アルコール15% 吟醸香と甘みのある
お酒の香りがして味はしっかり味の辛口。酸味もあるからしっかりした味に感じるのかな。

幻の瀧
　cloudy sour