酉与右衛門（酔右衛門）(よえもん) - ページ19

酉与右衛門（酔右衛門）のクチコミ・評価

gonzalez
3.0

西与右衛門特別純米吟ぎんが
7号酵母のお酒ってたまに飲みたくなりませんか？できたてホヤホヤのお酒の香りというか、爽やかでフレッシュな青々しい香りというか……もうたまりませんよね〜。そこで今回は7号酵母の西与右衛門を購入しました。
香りは期待通りのうまそうな匂い。サラッとした甘さのあとにピリピリとガスがきて、それから酸味が伸びてきます。後半は渋みと苦みがほんのり効いてフィニッシュ。含み香にはほんのちょっと木香と熟成香が感じられました。酒に厚みがありますし、飲みごたえは十分。ガスがあるうちは冷酒で、ガスがなくなるとやや重たくなったのでロックorぬる燗で美味しくいただきました。評価は星３つです。

特定名称特別純米

原料米吟ぎんが

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年10月18日
みちのくdrunker
3.0

香りは控えめ旨辛の喉越しスッキリ。温度帯を上げたら、どうなるか試してみたいところ。魚介類などと一緒に呑みたい。

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年10月3日
さくら
3.5

アタックは柔らかいけど、後味に酸味が立つ

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2017年9月25日
へべれけ燗太郎
4.0

「秋桜（コスモス）」
淡い桜色のラベルが美しい、ひやおろしが登場。

ふわっと優美で落ち着いた呑み口。
みずみずしい酸が慎ましい甘みを盛り立て、温度が上がるほどジューシーに。

秋晴れに映える爽やかな１本ですね。

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年9月10日
みちのくdrunker
3.0

旨辛で食中酒向きですねー。熱燗にしてみたいです。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2017年8月11日
Sakejiro
4.0

酔えと言われずとも酔うて祝1000レヴュー。あの人と語ったヒストリー。彼のHis Storyと僕のMy Story。まさにハモればMystery。

2017年7月22日
Yoidore太郎
4.0

速醸亀ノ尾です。
27byの山廃飲みましたが、味は速醸
の方がしっかり感じます。
同じ速醸吟ぎんがよりも酸立ち甘さ控えめ
に感じます。新しい夏酒テイスト？

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年7月5日
へべれけ燗太郎
4.5

甘みがクリアで艶やか。
旨みもしっかり出ていて、酸と苦みが効いてキレもよい。

2日目は甘みが後退して、ガスが強まる感じ。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年7月1日
みちのくdrunker
3.0

期待していた発泡感はゼロ、良い意味で炭酸の抜けたラムネ。夏酒らしく、さっぱりとしてスイスイ飲めて、温度が上がってくると旨味が増してきます。

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年6月22日
dondoko
4.0

特別純米美山錦
香りは特になし。
分厚い米の旨味と酸がミネラル感を伴いながらどかっと押し寄せる。最後は苦味と辛味で切れていく。いや〜、飲みごたえ抜群！フルーティーだけが旨い日本酒じゃないっていうのを教えてくれる銘柄ではないだろうか。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年6月17日