酉与右衛門（酔右衛門）(よえもん) - ページ20

酉与右衛門（酔右衛門）のクチコミ・評価

Yoidore太郎
4.0

よえもんの夏酒。
いっや～スッキリ。夏酒買うの初めてのだけど
これからの暑い夏に良い！

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2017年6月2日
Yoidore太郎
4.0

よえもん探索シリーズ
特別純米美山錦です。ラムネと微炭酸で
旨さ広がる！
よえもん探索シリーズは、一旦終了して
速醸吟ぎんがの一升瓶をゆっくり飲みます。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年3月22日
Sakejiro
3.5

ヨエモンの山廃を冷やで。酔えと言われずともまあまあ酔うとります。この酸はバータイムな趣き。

2017年3月22日
おちょこ
3.5

酒屋で寝ていたのを買いました。
詰めたばかりの時は、もっとミネラル感ある味だったんだろうなという雰囲気がある。今は少し熟した甘さあり。
これはこれで美味しいです。
直汲みでプチプチしてる時にもう一度飲んでみたい。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年3月8日
Yoidore太郎
3.5

よえもん探索です。
速醸吟ぎんがを飲んでいたので山廃の
飲み比べです。
全然違いますね。違いすぎて戸惑い・・
旨味の後酸味が広がり、さっと切れて
ミネラル感が残る感じでしょうか。
寝かして変化を見てみます。

特定名称純米

原料米吟ぎんが

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年3月1日
Yoidore太郎
4.0

香りはほとんどないです。
飲むと最初に、旨味を感じる。
そのあと少し酸味が現れてからの～！
程よく味が留まって、サッと無くなる。

昨日飲んだ火入れと比べると、同じように
旨味を感じるが、今回の方が膨らみ(？)が
あり。
酒屋さんの話し開けた後の変化を感じてみようと
思い久しぶりに一升瓶買いました！

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年2月17日
Yoidore太郎
4.0

前回、by2016吟ぎんがが非常に僕好みだた
のですが、本日お邪魔したお店で別バージョン
に出会う！

2011年仕込みだけど製造は、2016年11月という
変わり種。
by2016とは、全く違うテイスト。
甘味は控えめだけど、お米感が広がり、さっと
切れて引く感じ。これもアリでした。
同じ銘柄なのに、、日本酒ってやっぱり面白い！

特定名称純米

原料米阿波山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年2月16日
さっかりん
5.0

酒屋で一口頂いて、次回は買おう！と思っていたのをようやく購入。
まず香りは然程強くなく、クラシカルな純米酒を想像させてくれた。
しかし口に含むとこれが！香りに反してとってもモダンで、例えるなら昭和初期のラムネサワー。
新政のラピスがオシャレな青年だとすると、こちらは男を磨いたダンディな紳士…いや、旦那さんと呼ぶ方が相応しいか。
酵母の差でこれだけスッキリキリッとするのだな…これはうまい。
4.5か5.0で迷いましたが、好みの味なので5.0にしました。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年2月14日
Sakejiro
4.0

酔えっと言われって素直にヨエモン。ひっくり返せばクダマキと笑い上戸。どっちだw 2015BYなのかな。

2017年2月9日
Yoidore太郎
4.5

香りは米のかおり。
最初の飲み口は爽やか。ピリピリあり
そのあとすぐに、旨味と酸味が広がり
最後にやや苦味。だけど後味よし。
酒屋さんで米の旨味とリクエストして
薦められました。僕好み。

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年2月6日