薄桜 （うすさくら）

🐶★𝑷𝑹𝑰𝑪𝑬𝑳𝑬𝑺𝑺

薄桜 723 純米吟醸 ひやおろし

フルーティーで甘い香り。
イチゴのようなみずみずしい甘さにサッパリめの味わい。
ひやおろしで甘さがしっかりしているのでギリぬる燗、または常温。
というか旨みはもうちょい欲しいけど、冷やして飲むのが無難かな。
ちょっとだけ残ってしまったので、後日飲んだらやっぱり冷かな。
3.5よりは高いけど4には惜しくも届かない感じかな。

薄桜　「花と猫」純米
辛口でスッキリ

草津の酒屋さんにて購入。すごく美味しい微炭酸のジュースですがタルくないので煮物なんかにもよく合う。2日目は思い出したか酒感少し主張してくるネコラベルなるほど。夏にまた会おう！2023.06飲

薄桜　純米「花と猫」 増本酒造場　滋賀
精米60%　アルコール16%
猫しか勝たんと思いつつ、ジャケ買いのこちらの滋賀酒。
穏やかながらふんわりキレイな上立香があり色味はほぼなく、口当たりは優しい甘さの中にパインの様な果実感も軽く感じ、純米らしさある米感もあり、柔らかな味わいで飲みやすいです。
ラベルのイメージに近いふんわりと優しい味わい。キュッとした酸味にしっかり苦味ですが優しい後口。純米でこの味わいの滋賀酒とは中々面白い！　#note85

薄桜723 純米吟醸 無濾過生原酒
ドライブがてら立ち寄ったヤマショー篠山店で購入
初めて見る銘柄、なんとなく良さげに思え買ってみた

フルーティーよりフローラルな上立ち香
含むと軽いガス感、パイン系
口当たり軽く後味に少しセメ臭
度数ほどアルコールは感じずどんどん進む
あかんあかん、なくなってしまうわ

家内と一気に3/4くらい飲んでストップです
楽しみはも少し置いときます
滋賀のお酒か、蔵元行ってみようかな

薄桜　純米酒　花と猫　直詰め限定酒

hayaさんの投稿を見て、ラベルにゾッコン！
すぐ問い合わせし、昨日到着しました。
今日シガーラッシュですもんね。

実は今日有休で、茨城〜栃木弾丸ツアーに行ってきました。
珍しいお酒買えましたので、そのうちアップします。

さてさて、早速薄桜いただきますか！

香りはやや独特？セメ強め。
含むと…ほのかにチリチリ感、一瞬甘いかな？と思わせて、そこから苦味に振れます。渋みではなく苦み。
含んでから嚥下するまでの時間が長くなるほど、苦味が強くなるような印象です。含んですぐ飲み込んだら甘旨シュワみたいなお酒になりました！

面白いです。これは２日でなくなりますね。

#滋賀の多様性
#でも実は奈良の方が好き、というか篠峯が好き
#超辛口コンテストの賞品準備完了しましたよ

薄桜　花と猫　純米生酒　吟吹雪60%　直汲み限定です☆

【滋賀っておいしーが！】

皆さーん、花と猫ですよーヾ(´ー｀)ノ
華やぐ軽やかなラベル(*´艸｀*)
滋賀にもこんなかわいいボトルがあるみたいです☆

さぁさぁ、前回の浅茅生の吟吹雪と比べましょ。

できたー。haya注ぎで鏡面仕上げ！
もっきりちゅるちゅる～( ˘ ³˘)☆
香りはほぼゼロキロカロリー(笑)

ごくり。
優しく軽い口当たり。
そして甘酸キタ━━━━！！
はいっ！大好きなやつ( ☆∀☆)
華やかなラベルのイメージ通り(　´∀｀)b
そしてスッと消えていく。
まるでネコちゃんが気ままにさっと離れていくよう。

たった一杯でお花畑と猫ちゃんの世界に誘ってくれます✨

似たようなスペック同士で比べると、各々の蔵の個性を実感できますね！
（浅茅生は寝かせてる効果もあると思います）

ハニーハニーのシュークリームと(* ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ
パイ生地からバターの芳醇な香り。
はみ出るカスタードをこぼさないようにパクっと(^〇^)

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実は数年前。花と猫さんを一杯だけ外呑みしたことあるのです！
かわいいラベルに甘酸が効いて、キュンしたひとときを忘れられず…
念願叶ってこの子と再び向き合うことができました(人*´∀｀)｡*ﾟ+

#シガーラッシュその２

薄桜 花と猫 純米酒 生酒
甘い香りと味わいでありながら、
後味がさらっと消えていく。
原料米:吟吹雪
精米歩合:60%
日本酒度:−6.0
酸度:1.7
アルコール度:16.8

甘酒の甘くなくて濾した味
何を目指した？？