長野県 / 酒ぬのや本金酒造 / 本金
3.74
レビュー数：194
2025
4/9
満足度 4.3
本金 純米吟醸 諏訪 ほどよい苦味ですっきりと飲める系。口の中でキープすると、ぎゅ～っと舌に酸味&苦味とほんのり甘みが染み込んでくる感じ。 今日のつまみの砂肝と豚ホルモンとはベストマッチかも。脂っぽさをすっきり流してリセットしてくれる。 「水、米、酵母も全部諏訪産」のこだわりもよし。こういう情報もあると、それ込みで楽しめる。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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