黒澤 （くろさわ）

長野県 黒澤酒造さんの生酛作り「黒澤」

信州秘密の酒 頒布会2025 4月

長野県産米 山恵錦100% 精米不明

ではいただきますよぉ〜ε-(´∀｀; )

昔ながらの日本の香り
チリチリな酸味
ライチ感青リンゴ感の吟醸香

甘味はほんの一瞬！
生酛作りだが乳酸感はまるでなし!
食中から食後でダラダラいっちゃうやつ！
雑味なく杯が進んじゃいます！

黒澤　VINTAGE2020 生酛　美山錦　純米吟醸

キリッとしてて、滑らかで優しい
アテにも抜群に寄り添い、
その旨さは単体でも活きてます

その場の勢いにも盛られたかもしれませんし、
スペシャルゲストに呑まれた感も否めませんが、、
特別な時間で、楽しかったという思い出は、、
はっきり残りました
七里酒店イベント、七里の酒の酒祭り
nao様と参加してきました
アテまでご用意いただき、感謝です
隣のテーブルの若者にも感謝ですね
20代そこそこで、
日本酒愛溢れる若者に会えたのは嬉しかった

冷酒 4.5

12時から16時まであっという間、
意外に時間って短いなと思いながらの4時間
その後も、
名古屋までお付き合い頂きありがとうこざいました
またこんな機会があったらいいな
東海でも運良く会えるサケタイマーの皆様、
もしよければ、、お付き合いください

黒澤 山恵錦 生 ゴールドコース 税込2420円

含むと生酛な酸味
ググッと旨味と乳酸味
鼻に染みる辛酸味
爽やかな酸味と旨味な余韻

今年も始まりました信州頒布会2025
黒澤さんの旨酸味がたまらんです
アル16.5度で心地良いアル感
今日は山恵錦飲み比べです

今日は遅すぎるタイヤ交換
ケチなので自分で交換
暑すぎて汗だくで作業したので酒が美味いです

しっかりとした旨味
美味い

黒澤　生酛　96380

　開栓注意とのことでしたが、吹き出すことなく開栓。
しかし、注いだグラスにはしっかりプチプチが付いていました。
香りはあまりし。ドライな味わいでハイボールのような感じも受けました。新しい出会い。

720で1300円と税。

甘さは控えめ
以外にもサラッとしている
わずかに乳酸
美味い
寒い日にぬる燗でも良いかも

長野県佐久穂町にある黒澤酒造の「黒澤」。佐久平の清水屋にて購入。喉ごし辛口なキリッとした日本酒らしい日本酒。塩辛とか筋子とか塩味なシンプルな肴が合いそうです。

イワタヤスタンド🍶カスミセット🍶

生酛　純米酒　
精米歩合:65%　アルコール度数:15度

黒澤 純米直汲み生原酒 生酛
原酒米 長野県産美山錦100%使用
精米歩合 65%
アルコール分 18度
酵母 協会701号
製造者 黒澤酒造株式会社
信州八ヶ岳山麓
千曲川 最上流の酒蔵
長野県南佐久郡佐久徳町穂積1400
製造年月 2024.12

先ほど中村区柳橋 岡田屋さんを訪問して購入。
仕事終わり帰宅後 駐車場で皆さんのレビューを見てましたら、くろーばーさんの御湖鶴 おりがらみがすごく美味しく見えて これは買いに行くしかないと思い買いに行き😋
こちらの黒澤さん生酛 生原酒も気になり買いました。
御湖鶴さんは休日前～休日にじっくり頂きます👍️
黒澤さん頂きます
口に含むと微チリ～白桃や葡萄の香りコクある味わい～酸味がジワジワと押し寄せて綺麗に切れてフィニッシュ💦
アテで食べた親戚から毎年 頂く 関市 角鍬商店さんの本モロコ佃煮も合いました👍️
長野酒にハズレ無し。