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2024
11/18
DaigoTomoare さん
満足度 4.0
黒澤 生酛 純米 ひやおろし。長野旅行。長野市の霧下そば処さがやで呑む。肴は枝豆と煮込み。冷酒で頂く。口に含むと華やかな香り、ファーストタッチは果実感のある甘み、その後生酛らしい骨格のある旨味、抜けるときに若干の苦みがあるが基本的にはすっきり。硬質さがありながら、清涼感が両立するのが不思議。
特定名称 純米
原料米 ひとごこち
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
黒澤 （長野 / 黒澤酒造）
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