佐久乃花(さくのはな) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

佐久乃花のクチコミ・評価

moon
4.0

一口含むと穏やかな吟醸香から続いて丸くキレのある美味しさを味わえながら、どっしりではないけれど日本酒感を失わないあと口。これは美味いなあ。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年10月29日
waiwaita
3.0

佐久乃花　純米大吟醸　ダム熟成
金紋錦100% 精米歩合49% アルコール分16度
「ダム熟成」⁇ まさかダムの水の底で熟成を…
というわけではやっぱりなく、実は熟成環境がよい県内のダム内の通路を有効活用したとのこと。カラ二ガの印象が強かったのが、スッキリと飲みやすくなっていたような印象でした。
ダム熟成という方法の良し悪しは分かりませんが、ブランド差別化、サスティナブル、地域活性化、、、一つのお酒や酒蔵さんが媒体となって、いろんな価値作りをすることは素晴らしいなと思います！

※タグ画像は検索から拝借

2021年10月24日
ひさのこ
5.0

【純米吟醸無濾過佐久の花 1800㎖】
戸隠のうずら家へ行った時に出会いました。
香りが際立ち旨みもありました。
お店の大将に販売先を教えてもらって買いに行き。それ以来長野県に行った際寄れればリピしてるくらいの旨さです。
純米吟醸にしては安いほうです。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年10月21日
hama
5.0

後味が楽しい

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年10月8日
ebi
3.5

佐久の花、リンゴ酸酵母です。
グラスの香りはマスカットを感じますが、口に含むとリンゴの香りが鼻に抜けました。
味わいは酸強めでさっぱりしています。DRYとシールありますがそんなに辛口でもないかな。
コクは感じませんが旨みあり、お酒だけでも楽しめます。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年9月30日
はくらく
3.5

数ヶ月前、旅のついでに蔵元で購入しました！

あの時の光景が目に浮かび、同時に、気温、街の匂い、静けさ
も思い出されます。ネットもいいですが、やはり、機会を作ってこんな購入方法もいいもんです。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月29日
☆Shige☆
4.0

長野県佐久の花酒造さんの純米吟醸「佐久の花」

蔵元の直売所にて初めて見たラベルなので購入してみました。

長野県産ひとごこち100% 精米59% 7号酵母

ではいただきますε-(´∀｀; )

7号酵母なのでわりかしスッキリかなぁ〜
おぉ〜凄いスッキリ。
お米の甘味を感じながらキリッとした辛口に仕上がってます。
アルコール度数も15度なので水々しくクイクイ飲めるお酒です。

食中から食後に飲むと一段と美味しさが伝わりますねっ。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごごち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年9月27日
moon
3.5

予想外の甘さです！酸味を感じますがそれよりも甘さが相当優位。もうちょっとはリンゴ的酸味を感じるものかとの予想は当たらずです。円やかさは十分♪

特定名称純米大吟醸

原料米たかね錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月19日
oji_boy53
3.5

佐久の花純米酒
佐久市臼田のスーパーにて
地元の人達の為の地元酒
￥1990(税抜) 好きなんだよな～佐久の花

特定名称純米

原料米国産米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年9月19日
モコモコ
4.0

夏の直汲。
3日目までは、普通だったが4日目くらいから少し甘くなって美味しくなりました。
また飲みたい。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月19日