美寿々 （みすず）

これは酷い

飲むなと警鐘を鳴らしたい。

いいことあって少しシュワッとしたのが飲みたい気分だった。
お店に行って、絶対吹き出すという酒を購入。
噴かないように冷凍庫に1.5h入れて開栓。
問題なく開栓できました。
シュワシュワ感ゼロ。
温度が変わってもゼロ。
振ってみてもゼロ。
てか振ったら米が出てきた。
飲むとポリポリ。
なんだこりゃ。
二日目三日目もまずい。
常温でも温めてもまずい。
なんなら美味いのか。
これはダメだよ。
賞味期限が切れてるのかもしれないけど、これは販売しちゃいけないレベルだよ。
はぁ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

お燗にするとぐっと味に輪郭が現れる。同時に酸味も強調されるが、自分の好みとしてはこれを冷酒で見てみたかった…と勝手な感想を述べてみる。

美寿々　4
綺麗！軽い！後味やや酸でさっぱり
そしてアタック軽いのに余韻はしっかり甘旨
@魚菜房はな

名酒センター御茶ノ水店5周年感謝祭🍶

名酒センター御茶ノ水店5周年感謝祭🍶

名酒センター御茶ノ水店5周年感謝祭🍶

名は体を表すというがこのお酒はラベルは中身を表すと言ってよい（かな？）。このお酒の味を知りたかったらこのラベルを見よ。渓流のせせらぎ、虫の鳴声、木立を抜けていく風の音が聞こえるお酒。色と音でお酒を頂けるのであーる。だが。ペパーミントのような飲みごこちを期待してはいけない。幽幻な山中で哲学を語るための諸行無常のお酒である。

美寿々 純米吟醸 無ろ過生 おりがらみ 美山錦

常温放置しすぎたせいか、瓶ごしではあるが、おりが茶色いような･･･。これはさすがにマズったか😓

瓶鼻、黒酢ドリンク。
上立ち、アルコール香強め黒酢的。
冷酒で含むと、うん！？パイン？薄めパイン？薄いまろやか乳的？灰汁感のような苦味あり。甘いけど中盤から苦味･酸味。後香は芳ばしいようなビターな香り。
おりを撹拌、上立ちは黒酢ドリンク。含むと酸味先行、中盤から甘味ちょびっと。後半、辛口感と旨味がチラリズム。
お燗、旨味が幾分増し💡でも後を引く苦味がなんとも😅
う~ん"(-""-;）"　これは人生初の常温放置ミスった感が否めません。笑　美寿々はまたリベンジしよう😄開栓早めを意識しながら😚


#常温ヤンキー

飲んでから時間経ってしまったので、コメントはなし。
浅草橋SAKEStreetで購入。

久々🍶
信州おさけ村にて🍶
松本セットを呑み比べ🍶