「みすずかる」は信濃の国にかかる枕詞、その美しい言葉の響きを映すかのように、爽やかで楚々とした飲み口に一貫とした特徴が感じられる。その酒質を生む理由は、長野県を代表する酒造好適米「美山錦」を主体にしているところにもある。この米の特性は硬めで線の細い酒になる傾向があるが、味が多く出すぎない分、北国らしく軽快で澄んだ風味に仕上がっている。 また自ら杜氏として造りにあたっている蔵元当主・熊谷直二氏はきき酒の名手としても知られ、香味をきき分けるその確かな感覚が、洗練味のある酒質を安定して造り出すバックボーンになっているといえるだろう。酒蔵のある塩尻市は長野県のほぼ中央に位置し、桔梗ヶ原地区はワインの主産地としても知られている。もちろん清酒メーカーもほかに複数存在しており、規模は小さくとも“みすずかる信濃”を代表すべく、高品質な酒造りに勤しんでいる。（松崎晴雄）
美寿々のクチコミ・評価
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しましま
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2026年6月27日
![しましまさんによる美寿々(みすず)の日本酒レビュー]()
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wajoryoshu
4.0酒の種類 無濾過 生酒
2026年6月18日
![wajoryoshuさんによる美寿々(みすず)の日本酒レビュー]()
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モロヘイヤ
4.1特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年6月8日
![モロヘイヤさんによる美寿々(みすず)の日本酒レビュー]()
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山の田んぼ
4.5酒の種類 生酒
2026年6月5日
![山の田んぼさんによる美寿々(みすず)の日本酒レビュー]()
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さけまさ
4.02026年6月3日
![さけまささんによる美寿々(みすず)の日本酒レビュー]()
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こてあん
4.0特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年5月18日
![こてあんさんによる美寿々(みすず)の日本酒レビュー]()
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ミレ
3.8特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
2026年5月2日
![ミレさんによる美寿々(みすず)の日本酒レビュー]()
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しましま
4.3特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2026年4月8日
![しましまさんによる美寿々(みすず)の日本酒レビュー]()
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Koebi
4.4原料米 山恵錦
酒の種類 生酒
2026年4月4日
![Koebiさんによる美寿々(みすず)の日本酒レビュー]()
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Koebi
4.4特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
2026年3月30日
![Koebiさんによる美寿々(みすず)の日本酒レビュー]()
美寿々が購入できる通販
美寿々の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
美寿々 大吟醸 |
美寿々 純米吟醸 無濾過生 |
美寿々 純米吟醸 ひやおろし |
美寿々 純米酒 |
美寿々 本醸造 |
美寿々 精撰 |
美寿々の酒蔵情報
| 名称 | 美寿々酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 美寿々 緑香村 釜井庵 照らす 鉢盛山 SUN-ROKU |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県塩尻市大字洗馬芦ノ田2402 |
| 地図 |
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