北光正宗(ほっこうまさむね) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

北光正宗のクチコミ・評価

はる
3.5

爽やに辛いにごり
お肉とよくあいました

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年1月18日
Mr.orange
2.5

秋葉原、蕎麦処陸人さんにて。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

2019年1月8日
kunihi

冬の純米吟醸しぼりたて生原酒ひとごこち

2018年12月23日
maxmorick
3.5

8ヶ月低温熟成させた（放置してた^^;）金紋錦の特別純米。いや、いい具合に育ってますw 嫌味な熟香はまるでなし。フワッと薄く無花果？石榴？みたいな香り。含むといきなり丸味のある米の優しい甘旨味が膨らみます。少しの乳酸を感じたところで北光正宗らしいスッキリした辛味が追って来て後味を整えます。日毎にその辛味が強くなって来て、やっぱり最後にはここのお酒らしく辛口になりました^ ^; 初日がベストだったかな〜

特定名称特別純米

原料米金紋錦

2018年9月10日
ミズノ
4.0

1ttou

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月5日
Mr.orange
2.0

試飲会にて

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

2018年7月22日
SYDmattsu
4.0

純米大吟醸無濾過原酒。ひとごこち、精米歩合49%。
香り控え目、上品な甘味、非常にキレが良い。

特定名称純米大吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年7月21日
Toby
4.0

さっぱりしてて、美味しいです。つまみの味を邪魔しません。

2018年6月3日
ryuutamomo
3.0

辛口の刺身や寿司に合いそうな、食中酒。飲みあたりも軽く、キレも良い。長野の新潟との県境にある蔵で醸造しているからか、新潟の酒のようだ。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年5月5日
maxmorick
3.5

上立ち香は二十世紀梨。味わいは間違いなく辛口。うっすら旨味とシャープな切れ味。ただの瘦せ型ではなく、細身だけど線の美しいモデル体型という感じのお酒。「辛口で一番」を目指す村松杜氏の醸す酒というのがよくわかります。寿司屋で飲みたい。個人的にはも少し肉付き良くてもいいんですが…^^;

特定名称吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒原酒

2018年2月11日