信濃鶴 （しなのつる）

信濃鶴　
精米60%　アルコール15%　長生社　長野
穏やかな上立香で色味なく、滑らかな口当たりからガツンと綿飴感ある甘さに酸味は柔らかで程よい苦味、まったりとしてクラシカルな味わいで後口すっきり　

フレッシュ爽やか
フルーツの谷のフルーティーなおちゃけにゃん🐱

「頑卓」は、雑味のない透明感が最大の魅力です。甘味を感じながら口当たりは非常に軽やか。米の旨味が品よく膨らんだ直後、スッと喉へ消えていく抜群のキレを楽しめます。派手すぎず、しかし確かな満足感がある洗練された仕上がりです。ツマミは和食がいいです。野沢菜とか、白身の刺身とかいかがでしょうか。

チョコにも合う美味しいお酒だった

2707

2026 0327
☆☆☆☆

信濃鶴

田皐（でんこう）
純米吟醸
精米歩合60%
アルコール15%

酒造 長生社
長野県 駒ヶ根市

信濃錦　一瓢　無濾過生原酒　信州に行く機会があり購入。

一瓢　美味しい。「ひやおろし」も美味しいけど、こちらも美味。

信州の日本酒は美味しいです！

㊗️令和8年2月1日南鳥島沖で海底６０００メ〜トルからのレアアース泥試験採掘に成功🎉

上立ち香はパイナップル系の華やかな果実香　味わい全振りでフルーティー

トロピカルな甘味に酸は控えめで心地良い苦味と仄かな旨味を程良い余韻を感じキレていく

ラベルに惑わされる事なくフルーティーな日本酒が好きな方にはオススメ出来る日本酒だと思います

令和8年1月、川口市宮町にある萩原酒店さんにて購入

備忘録(2026年1月)　信濃鶴　純米吟醸(美山錦)　初しぼり　無濾過生

【評価】
　冷酒　　　：4.2
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

温度が上がってくるとフルーティーな香りがあり、甘みも程良い感じで『うんまいっ』なぁ😋

原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原料米：美山錦(100%)
精米歩合：60%
アルコール分：16度

川口酒店🍶SAKE BAR

信濃鶴 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて

うわー、うまいー
華やか甘み。
それに加えて、旨みが深い。
また、綺麗な酒質で、後口にいやなところがない。
軽く渋みと苦みがあるのも、味わい。

武蔵野文化会館で初めてのオペラを見て、
武蔵野来たらここでしょ、
と武蔵関の山葵さまへ。
相変わらずいい酒あります。